○△◇クッキー 11個目◇△○ (910ﾚｽ)
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186: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [age] 2011/05/17(火) 03:05:11.99 ID:38nL+WP1 きょうの料理 極上スイーツ「レモンクッキー」 ttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/ 本放送：2011年 5月17日（火）：午後9:00〜午後9:25 再放送：2011年 5月18日（水）：午前11:00〜午前11:25 手づくりならではの、とびきりお菓子を紹介する「極上スイーツ」。 菓子研究家・いがらしろみさんに、さわやかな香りが広がる「レモンクッキー」を教わる。 一口かむとサクッ、ホロッとくずれる軽いクッキー生地に仕上げるポイントは３つ。 粉砂糖を使うこと。手早く生地を仕上げること。練りすぎないこと。 フードプロセッサーを使うと、より効率よく手軽に作ることができるので、おすすめ。 残った生地を使って出来るクッキーも紹介。 司会はｺﾞﾄｩ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1275279204/186
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