○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
上下前次1-新
399(4): 2013/01/11(金)08:35 ID:e4Tp2B4h(1/3) AAS
いつも
バター200g グラニュー糖180g 全卵1個 薄力粉400g
で型抜きクッキーを作ります。
厚さは5mm。
レシピ（アイシングクッキー用の本）には170℃で10分と書かれていますが、
うちの小型のオーブンレンジではそれでは焼き色も付かないので、
焼き色を見ながら14分前後焼いています。
温度計で見ているので、大幅に温度が低いということはないと思います。
で、出来上がりなのですが、割とカリカリした食感です。
悪くはないのですが、もう少しサクサクしたのを望んでいます。
省2
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