○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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908: 04/01(月)17:10 ID:NOrI8VX9(1) AAS
もう誰もクッキー焼いてないの？食べないの？ってくらい過疎ってますね
自分の住んでる地域の人気おしゃれカフェのスイーツは大抵クッキーはじめ焼き菓子多い
ケーキもフランスっぽいのではなくアメリカンな焼いてフロスティングみたいなものが多い
こういう飲みてたら自分も焼きたくなるね
909: 06/14(金)16:33 ID:oUAIobzN(1) AAS
久々に焼いた ハーフ＆ハーフビスケット
小麦粉（特宝笠） 200ｇ
粗め全粒粉（南部小麦） 200ｇ
てんさい糖 90ｇ
塩 6ｇ
スキムミルク大さじ2
太白ごま油大さじ4
水100ｃｃ+10〜20cc
ザックザクで美味し、砂糖を極力減らし塩多めなのでやや塩味を感じる
5mmに伸ばしたけどもう少し薄めでも良いかも
省1
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