○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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166(1): 2011/04/08(金)08:39:57.14 ID:nSL4D+cR(1) AAS
にわかにクッキー作りにハマッて、色々作って思った事
・卵は入れないほうが美味しい。
・アーモンドプードルを入れたらレベルアップする
・粉の中にＦＰでバターを切り込んだだけの生地が一番ウマイ。
371(1): 2012/06/11(月)15:44:00.14 ID:UYSTuReF(1) AAS
>>368
あらゆるレシピで作っても、あの食感と味にたどり着けない・・・
あのコツコツした固いクッキーが好きなんだけどな
香料も関係するかな。
468(1): 2013/10/26(土)00:06:32.14 ID:ii93MAsU(1) AAS
菜種油使ったクッキーばっか作ってたけど
久々にバター。
やっぱバターの香りが一番。
つうか菜種はくせー。
しかも油の量は同じだから別にヘルシーって訳でもないし。
でもまだ国産の高い菜種油残ってるから使い切るまで菜種だけど。
527: 2014/02/08(土)02:40:44.14 ID:OJjg06v3(1) AAS
クッキーのレシピって、同じようなものでも
レシピによって配合がまちまちで、なんかすごく不信感を抱いてしまう
544: 2014/05/20(火)18:10:45.14 ID:0tQj+sxi(1) AAS
>>542
おおお！！！！ありがとうありがとう愛してる552が幸せになりますように
750: 2018/04/03(火)03:58:27.14 ID:jU4uqIKb(1) AAS
シルパンが安かったから取り寄せることにした
生地の余計な水分や油分が抜けてサクサクになるらしいから楽しみ
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