○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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129(1): 2011/02/19(土)19:40 ID:St/aXsW1(1) AAS
庭のローズマリーとミントを入れたクッキーを作ってみた
結果…ローズマリーが臭すぎる
量は控えめにしたつもりなんだけどなぁ(薄力粉150gに対して1枝の葉っぱをみじん切り)
ミントはほとんど香らないし、正直入れない方が美味しいかも…がっかり
ハーブの匂いがもっとソフトに香るような美味しいハーブクッキーは作れないものか…
130(1): 2011/02/19(土)19:48 ID:xlpb5u/Q(1) AAS
>>129
料理通信2月号に載ってる、磯崎シェフの「ハーブ・フロマージュ」
作ってみたら美味しかったよ
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