○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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152(3): 2011/03/18(金)13:08 ID:ZmsE+mva(1/3) AAS
スノーボールクッキーを焼くとき、
生地がだれて分厚いラング土砂のようになってしまいます。
バター50g
ショートニング40g
片栗粉80g
粉砂糖30g
バニラオイル、塩適量
・余熱はしっかりと
・生地を丸めて冷蔵庫にしばらく放置（←今回できていないので次回決行）
このポイント以外に留意点があればお願いします。
省1
153(1): 2011/03/18(金)13:58 ID:tBlAE66+(1) AAS
>>152
どこから発掘した謎レシピか分からんが
粉が全部片栗粉で材料のなかで油脂が一番多いんだからそりゃダレる。
他のレシピにしたほうが良い。
154: 152 2011/03/18(金)14:41 ID:ZmsE+mva(2/3) AAS
>>153
薄力粉80gが抜けていました。すみません。
cookpadのレシピです。
オーブントースター可のレシピだったのでこちらを選びました。
それでも他のレシピ（まとめサイトのものなど）に変えた方が無難でしょうか？
158: 152 2011/03/18(金)15:44 ID:ZmsE+mva(3/3) AAS
>>155-156
まとめレシピの方に挑戦してみて、
それでもだれるようなら本を購入することにします。
ありがとうございました。
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