○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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901(1): 2022/03/27(日)23:10 ID:lYaDBRPs(1) AAS
数年ぶりにスレ読み返していてチョコチップクッキー作りたくなった
グレーテルのスヌーピーの砂糖チョコ3割減・粉1割増しにするとステラおばさんのレシピに近づくね
ステラおばさんの方が油分が少なくて卵が多いのとベーキングパウダー使ってない辺りで仕上がり違ってくるかな
902: 2022/04/01(金)07:44 ID:zdhcrV4c(1) AAS
>>901
スヌーピーのレシピで前甘かったので砂糖3割減したからか、分厚い真ん中の部分がネチッとせずにマドレーヌとかフィナンシェみたいな焼き菓子食感になってしまった
3割減でもチョコが多いので甘かった
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