□□□□□手作りパンに使う粉４袋目□□□□□ [無断転載禁止]©2ch.net

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抽出解除必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞あぼーん

32: 2017/04/07(金)10:48 ID:4VlW1Plm(1/3) AAS
もしくは焼成温度か。ふくらみが十分なら、焼成途中で温度を下げて焼成時間を長くするか

34: 2017/04/07(金)12:18 ID:4VlW1Plm(2/3) AAS
トースターのような小型の窯で焼くと表面の温度が上がりすぎ中まで火が入りにくいと思う
焼成途中でアルミホイルで覆うような工夫がいるかもしれん

37: 2017/04/07(金)15:07 ID:4VlW1Plm(3/3) AAS
オーブントースターの蓋にアルミホイル片を挟んで庫内温度を下げるといいか