★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (791ﾚｽ)
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252(1): 2022/04/17(日)22:43 ID:XqO5Rq+X(2/2) AAS
夏はアイスメーカーみたいに釜を冷やしてから始めたらどうでしょう
捏ねが甘いから大味になる事を知って二度捏ね思いついたのですが、ベーカリーミックスに1/3全粒粉混ぜても釜伸びします
焼きだけで進めないマシンなのでオーブンレンジで釜ごと焼く塩梅見つけて多加水パンにたどり着きたいです。
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