★★ ホームベーカリーのレシピ 38斤目 ★★ (796ﾚｽ)
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4(1): 2021/05/07(金)19:07:39.11 ID:Mmt5TeZQ(1) AAS
ミキサーにかけた生ヨモギのペースト100
水100
粉250
膨らんだが色が薄い
店のヨモギパンくらい濃くしたい
82: 2021/06/28(月)06:58:17.11 ID:tVBwk8FN(1) AAS
自演かしら
90: 2021/07/02(金)00:14:25.11 ID:X3Pr2VHD(1) AAS
【パン焼き機のための11の珍しいビーガンレシピ】
ビーガン、グルテンフリー、生地、イースト、バンズ、クックブック
dp/B01MTT60UA/
終了まで 4 日
【ケト式ブレッドマシンレシピ】
健康的な自家製パンをケトジェニックダイエットに適したものにする方法を学びましょう。
7つの小麦粉を使ったベーカリーのための200の食欲をそそる、素早くておいしいレシピを含む。
dp/B093FV6MGF/
終了まで15時間52分35秒
200: 2021/11/28(日)12:07:03.11 ID:DpIV+pCT(1) AAS
ケーキクリームだけど無添加のクリームいったん煮る？(煮てから冷やす)
そのまんま泡立てただけで食べる？
231: 2022/01/25(火)11:43:20.11 ID:2tHa+QPR(1) AAS
気温が高めなのか、これまで不調だったhbが機能回復したのか、発酵がよく進んでいる
341: 2022/05/06(金)21:18:35.11 ID:+znDr4BT(1) AAS
バターの代わりに無味無臭のココナッツオイル（固形）を入れようと思うのですが、バター抜くと臭いとか大分変わりますか？
379(1): 2022/05/16(月)18:59:19.11 ID:Rp0xwnlG(1) AAS
パナも数年前はエントリー機型落ちが底値12800円
上位機種も2～3万で買えたような…
577(7): 2023/02/11(土)21:35:32.11 ID:rV6F9D+Y(1) AAS
>>576
2chｽﾚ:patissier
↑
このスレの中盤あたりから頭おかしいのが登場する
651(1): 2023/04/09(日)09:07:45.11 ID:BYHuw9i7(1/3) AAS
どういたしまして
691: 2023/10/03(火)18:03:40.11 ID:RT7LsCTA(1) AAS
えへへ
710: 2024/01/22(月)17:29:15.11 ID:+KjgYD/D(1) AAS
すご・・
717(1): 2024/02/10(土)12:43:45.11 ID:s2IqHREx(1) AAS
>>709
塩多くね？
>>716
初期投入の砂糖はイーストが食い尽くしちゃうと思ってる
発酵時間との兼ね合いもあるけど入れた分の何割が残ってるのかはよくわからんし
酵素がデンプン分解して糖に変わる分もあるし、炭水化物中の砂糖の量なんて気にしないわ
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