★★　ホームベーカリーのレシピ　38斤目　★★

★★　ホームベーカリーのレシピ　38斤目　★★ (790ﾚｽ)
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506(2): 2023/02/01(水)01:34 ID:g7R5G9Ft(1) AAS
ドライ天然酵母を使ってみたいのですが、赤サフとは明らかにモチモチ具合など違いますか？
オススメの酵母ありますか？

507(1): 2023/02/01(水)10:45 ID:jNCTaA7z(1) AAS
>>506
食感の違いを生み出すのはグルテン、ようするに小麦粉、酵母ではない
酵母はガスを発生させるものだよ

530(1): 2023/02/08(水)11:15 ID:6D+PPW7k(1) AAS
だからここを荒らすなよ
>>519のスレへ移動して！！！！！！

>>520
少なくとも>>506が来る前は平和だった
過疎ってたとも言う