ホシノ天然酵母etc、自家培養酵母のパン 6斤目 (424レス)
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(1): 2022/06/20(月)11:48 ID:LO3lsM3B(1/3) AAS
前スレ
天然酵母・自家製酵母のパン 5斤目
2chスレ:patissier

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天然酵母・自家製酵母のパン 3斤目(←実質4斤目)
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【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン 3斤目【ホンワカ】
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【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン【ホンワカ】←実質2斤目
2chスレ:patissier
省7
405: 08/03(土)19:01 ID:Sb4QIln/(1) AAS
そうです人類はすでに人工生命を生み出していたのです
信じなさい
406: 08/03(土)22:06 ID:jiGf6k8a(2/2) AAS
人工生命の方が天然生命より優れているのではないでしょうか?
407
(1): 08/05(月)18:50 ID:zFHAgfTW(1) AAS
それがあなたなのです
408: 08/05(月)21:43 ID:cXxCMAmF(1) AAS
>>407
私は人工なのですか?
409: 08/06(火)19:04 ID:E//eZdl5(1) AAS
だから天然の生命より優れているということは自明の理なのです
410: 08/07(水)20:15 ID:Y4Xp7DKH(1) AAS
私は優れた者でなくてもいいので天然になりたいです
411: 08/09(金)19:18 ID:A3ddUfUJ(1) AAS
AIが見ている夢です
何にでもなれますよ
412: 08/14(水)11:22 ID:g17Ta9OM(1) AAS
焼き殺されたたくさんの人工酵母や天然酵母や自家培養天然酵母がお盆で帰ってきているのを感じる
たくさんの酵母をお迎えして健康に良いパンを焼きたい
どうしたらいいですか?
413: 09/01(日)20:59 ID:hTolEZOt(1) AAS
帰化朝鮮人に何人か問いただせるまともな日本にしよう
今現在、日本は帰化朝鮮人によって大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている
彼らがやっていることは差別を盾にした隣国侵略行為である
『差別と言われたら隣国侵略』だと言い返そう
新聞、出版社、テレビ局、会社の起業家、大学教授は帰化系の人間ばかりでもはや合法的な侵略である
こういう組織やあらゆる会社で差別され排除されているのは日本人の方である
帰化人たちで徒党を組み、芸能界、スポーツ界、歌謡界、声優界を独占し日本人を排除し、
会社組織ではトップに居座らせたら日本人は閑職に追いやられ、
パワハラで辞職に追い込まれ、その会社の技術を半島に流出させられ、日本企業が競争力を失っていく
奴らがやっているのは差別を盾にした緩い民族虐殺、
省9
414: 09/29(日)14:02 ID:uDNQwISP(1) AAS
ついに 恐怖の レプリコンワクチン (コスタイベ) 何故か日本だけが短期で承認(あちら側に裏金で取り込まれた ビルゲイツの子分・悪魔武見厚生大臣 ・殺人請負人)、そして日本人皆撲滅へ
打たない 人にも (汗、呼気から)伝播して mRNA成分(ガン促進)や スパイクタンパクが 悪さして 血栓おこす、本来の自己免疫低下・異常等(ADE)をほぼ永遠に起こす(とても怖過ぎる)自己体内増殖型
極悪企業・明治製菓ファルマ(株)(明治製菓HDの子会社)による 人口削減 65歳希望者 10月から・・・・・日本が終わる、427万回分用意(死にな回) 日本人にだけ 打たせる 恐ろしい 生物兵器。ビルゲイツはーー地球人口を5臆以下にすると(カルト・サイエントロジーの信者)、日本人で 人体実 検(あちら側に 取り込まれた岸田が 日本人を使ってと すでに了承済)、 断固阻止しないと この ゴキブリ・コンバツト型人口削減を・・・・・(子供、隣人まで危ない) 皆さんどうか 愛する 日出ずる国 日本 を助けて下さい お願い致します、 日本人が 居なくなる前に・・・・・・・ついでに 在日原田 創価会長の息子は 極悪日本ファイザーの社長・・・・・。
415: 10/08(火)21:30 ID:66DzinwX(1) AAS
なんで要冷蔵のヨーグルトを常温放置して酵母おこしても腐らないんですか?
416
(1): 10/10(木)16:22 ID:s5qE1+JE(1/2) AAS
ローズマリー酵母使ってパン作ってみたら水の量は普通なのに生地がドゥルンドゥルンで柔らかすぎる
フォカッチャみたいな平たいパンにしたら一応食べれたけど
ヨーグルトと粉で作った元種ではドライイーストより発酵時間が長めくらいでわりと普通に丸いパン作れた
材料の違いでここまで違うと思わなかった
417
(1): 10/10(木)19:18 ID:mQtpYq4e(1/2) AAS
>>416
それローズマリーの方は酵母ちゃんと起きてないんじゃないの?
418
(1): 10/10(木)20:03 ID:zMFGP7Rn(1) AAS
サワードウスターター、一生上手く起こせないんだけど、どうすれば…
水:全粒粉=1:1で24時間おきに餌やりしてるんだが、途中でアセトン臭激ヤバになってしまう…全然上手くできん…
419
(1): 10/10(木)21:44 ID:mQtpYq4e(2/2) AAS
>>418
これからの時期は起こしやすくなるはず
本格的に寒くなる前にもう一回チャレンジだね
温度管理しっかりと
420
(1): 10/10(木)22:35 ID:s5qE1+JE(2/2) AAS
>>417
酵母液もそれで作った元種も気泡がしっかり出て変な匂いしてないから大丈夫だと思ったんだけどな
また今度作り直して様子見てみるか
421: 10/11(金)00:24 ID:6EiCouh/(1/2) AAS
>>420
具体的に材料の違いってのはなんなの?
422
(1): 10/11(金)06:12 ID:WTmnYuIZ(1) AAS
>>419
そうだよね、今までは多分暑すぎたのもあるよね…
423: 10/11(金)12:24 ID:6EiCouh/(2/2) AAS
>>422
暑過ぎは最大の敵だよね
424: 10/18(金)13:02 ID:5uxOkP0T(1) AAS
パン作るならやっぱり発酵器買っといた方が良いね
酵母起こすのも発酵器の中入れとくと失敗しにくい
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