◎●新お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎● (86ﾚｽ)
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1(1): 2023/01/28(土)15:11 ID:TAeEl6IG(1) AAS
キチ◯イお断りです
67: 05/06(月)13:32 ID:gGMm+AF2(1/2) AAS
切らないよ、入手するの凄い苦労したんだから。ダイソーを何軒も回ったw
68: 05/06(月)17:26 ID:BGXaMtEZ(1) AAS
ダイソーアプリおすすめ
使いにくいし実際の在庫と乖離している事も頻々だけどある程度の目安にはなる
69: 05/06(月)19:08 ID:gGMm+AF2(2/2) AAS
そそ、ダイソーのアプリで在庫確認して隣町までバイクで買いに走ったんよ。
終売なのかたまたま在庫不足のタイミングだったのか知らんけど12センチの丸型と長方形のシリコンケーキ型、ホント入手に苦労したわ。
70: 05/07(火)16:30 ID:xnrfslc2(1) AAS
バナナのフレンチトースト作った。見た目春巻きだなコレ。安上がりだし美味しくていいわ。
71: 05/19(日)18:46 ID:7bXqUJVO(1) AAS
ガムシロップのアラビアガムって何か風味が有ったりするの？
お湯に砂糖を溶かして冷やしたので代わりにならない？
72: 05/31(金)17:27 ID:wlD+fP6v(1) AAS
ドーナツみたいな水分少な目の生地はカッコつけずに手でこねまくったほうがストレス少ないな。最近理解した。
73(1): 06/30(日)12:25 ID:dg9AbHfZ(1) AAS
水分や黄身の混入は厳禁、というのが常識のメレンゲだけど実際失敗したことないから程度がわからんかった。
が、昨日黄身と白身のセパレートにやや失敗し、ちょっと混じってしまった。ええやろこれくらい、で撹拌したら見事に固まらず。ずーっとシャバシャバ。ホントに少しでもダメなんだな。学んだよ。
で、卵黄分離器買おうと決意した。100均とかでええんかな。「こういうのがええよ」ってのある？
白身受けカップの有無とか素材は金属とかプラとか色々あるみたいだけど…
74: 09/01(日)11:32 ID:mIy5Sy0/(1) AAS
>>73
レモン搾り器を裏返しにしてやってたよ
75: 09/01(日)20:57 ID:hTolEZOt(1) AAS
帰化朝鮮人に何人か問いただせるまともな日本にしよう
今現在、日本は帰化朝鮮人によって大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている
彼らがやっていることは差別を盾にした隣国侵略行為である
『差別と言われたら隣国侵略』だと言い返そう
新聞、出版社、テレビ局、会社の起業家、大学教授は帰化系の人間ばかりでもはや合法的な侵略である
こういう組織やあらゆる会社で差別され排除されているのは日本人の方である
帰化人たちで徒党を組み、芸能界、スポーツ界、歌謡界、声優界を独占し日本人を排除し、
会社組織ではトップに居座らせたら日本人は閑職に追いやられ、
パワハラで辞職に追い込まれ、その会社の技術を半島に流出させられ、日本企業が競争力を失っていく
奴らがやっているのは差別を盾にした緩い民族虐殺、
省9
76: 09/01(日)23:30 ID:GaXxARh5(1) AAS
100均の分離器は全然だめだったよ
ちょっと、新鮮で白身が硬いと全然落ちなくて黄身が壊れる
絶対に黄身混ぜたくない時は別の容器に割ってから白身のボウルに入れるのがいいかもね
良い分離器あったら自分も知りたい
77: 09/12(木)13:23 ID:ae0e/S3Y(1) AAS
無調整豆乳沸かして適当に刻んだフルーツ缶の黄桃やらみかんやらぶち込んで砂糖とゼラチンとバニラエッセンスで冷蔵庫へドン。これが一番暑くない。
真夏や残暑に焼き菓子、揚げ菓子はキツいんや。
78: 10/11(金)18:13 ID:JMVXMfMp(1) AAS
バナナ使ったお菓子でなんかオススメありますかね。色々やったけどなんつーか「所詮バナナ」と感じる仕上がりなんですよね。マフィンとかパウンドケーキとか。
バナナを超えるバナナスイーツなんか無いかな～…
79: 11/16(土)22:09 ID:6KRvf82o(1) AAS
角食パン作ったんですがなんというかもちもちしすぎて
餅食ってるみたいな食感になっちゃったんですがユメチカラってそういうもんなんですかね。
あとスタンドミキサーで４０分くらいやってグルテンテスト合格するくらいになるのですが
手捏ねだともっと時間かかってしまいます
レシピは以下です。
湯種(g)
ゆめちから 75
砂糖 7.5
塩 7.5
お湯 150
省7
80: 11/22(金)07:12 ID:ncN9brMh(1/2) AAS
りんごの皮とっといてジャムとか作って労力に見合うものが出来るのかな。皮にもたくさん栄養あると知ってから最近皮捨てるのもったいないと感じるようになってきた。
皮ごと食べるという選択肢は無い。
81: 11/22(金)07:33 ID:a+x7IsKX(1/4) AAS
やってみれば良い
というか労力に見合っていると満足するかどうかなんて本人にしか分からん
82: 11/22(金)08:07 ID:ncN9brMh(2/2) AAS
中身の無いレスしてくんなよゴミ
83: 11/22(金)15:32 ID:a+x7IsKX(2/4) AAS
おーおー己の空っぽの頭で中身のない質問をひり出しておいてよく鳴きおるわ
お前は生ゴミを食ってるのがお似合いだよ
84: 11/22(金)15:35 ID:a+x7IsKX(3/4) AAS
頭空っぽ「中身のないレスを(ｷﾘﾘｯ」
85: 11/22(金)15:41 ID:a+x7IsKX(4/4) AAS
欲しい答え以外は受け入れるつもりがないなら初めから「こういう答えが欲しいのでその様に答えて下さい」と平伏して懇願しろよ
それかお前みたいな害しか成さない虫ケラでも無駄に飼育し続けてきた阿呆男女相手だけに言ってろ
86: 11/23(土)11:53 ID:HRUpoc+d(1) AAS
効きすぎだろ
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