◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします4７◎● (217ﾚｽ)
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80(1): 2024/08/06(火)00:42 ID:jt7v10mf(1) AAS
アラック酒って何に使うお酒でしょうか？
お菓子作りをする家族が買った物があるのですが、使い途が分からず困っています
ご存知の方、教えて下さい
81(1): 2024/08/06(火)13:21 ID:/CgoCYmQ(1/2) AAS
エクレアのどこの何が美味いんだ？
まったくつまらぬ味
82(2): 2024/08/06(火)13:21 ID:/CgoCYmQ(2/2) AAS
チョコレートについてしらなさすぎる？
おかしについて執着がなさすぎる？
83(1): 2024/08/07(水)07:06 ID:wkUOBAX0(1/5) AAS
>>80
家族www
会話せんのかwww
84: 2024/08/07(水)07:07 ID:wkUOBAX0(2/5) AAS
>>81
どこが不味いんだ？
お前の味覚がまったくつまらぬ
85: 2024/08/07(水)07:08 ID:wkUOBAX0(3/5) AAS
>>82
はっ？
86: 2024/08/07(水)07:08 ID:wkUOBAX0(4/5) AAS
>>82
はっ？
87(1): 2024/08/07(水)07:56 ID:IMj2FwXP(1/2) AAS
>>83
故人なので
88: 2024/08/07(水)10:00 ID:slPAtHLu(1) AAS
個人の味覚を普遍なものと思うべきか
89(1): 2024/08/07(水)10:27 ID:gHdBqX5a(1) AAS
>>87
原産国によるかもしれないけどココナッツの蒸留酒ですよね
知り合いの製菓店ではスパイスが効いたナッツの焼き菓子の風味付けを使ってましたよ
90: 2024/08/07(水)11:26 ID:/vvUpj6h(1/2) AAS
アラック
グクったら結構ヒットするけど
情弱？
91(2): 2024/08/07(水)13:28 ID:IMj2FwXP(2/2) AAS
>>89
ご親切にどうもありがとう
色々調べてみても決定打が無く、油脂の多い焼き菓子と相性が良いらしいのは分かったのですが
スパイスとナッツをヒントに遺されたレシピ本を改めて調べてみたらアニスとローマジパンを使う焼き菓子に配合されていました
本当に助かりました、重ねてお礼申し上げます
92: 2024/08/07(水)14:13 ID:/vvUpj6h(2/2) AAS
>>91
どういたしまして
93: 2024/08/07(水)20:35 ID:wkUOBAX0(5/5) AAS
>>91、92
自演乙www
94(1): 2024/08/09(金)00:50 ID:rDC3qTwg(1) AAS
小さいカップで抹茶シフォンを作りたいんですけど、
スポンジの他に何をトッピングすればいいと思いますか？
日持ち出来て、冷凍保存できるのが良いです。
95: 2024/08/09(金)08:41 ID:9NqOTBNt(1) AAS
>>94
キルシュ風味のマロンクリーム
96: 2024/08/09(金)13:57 ID:B4Uw0t9o(1) AAS
この絞りに使ってる口金は何切でしょうか
画像ﾘﾝｸ[png]:i.imgur.com
97: 2024/08/15(木)20:10 ID:UPI0aSCG(1) AAS
冷凍庫の温度がマイナス10度なんですけど、これだと普通の冷凍庫の温度でお菓子を保存した時よりも
日持ちしなかったり味が落ちたりしますか？
98: 2024/08/16(金)17:56 ID:juGr+i71(1) AAS
ハイ落ちます
99(1): 2024/08/17(土)01:03 ID:651vpk5w(1) AAS
じゃあ、マイナス13度だと大丈夫ですか？
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