◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします4７◎● (217ﾚｽ)
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89(1): 08/07(水)10:27 ID:gHdBqX5a(1) AAS
>>87
原産国によるかもしれないけどココナッツの蒸留酒ですよね
知り合いの製菓店ではスパイスが効いたナッツの焼き菓子の風味付けを使ってましたよ
91(2): 08/07(水)13:28 ID:IMj2FwXP(2/2) AAS
>>89
ご親切にどうもありがとう
色々調べてみても決定打が無く、油脂の多い焼き菓子と相性が良いらしいのは分かったのですが
スパイスとナッツをヒントに遺されたレシピ本を改めて調べてみたらアニスとローマジパンを使う焼き菓子に配合されていました
本当に助かりました、重ねてお礼申し上げます
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