[過去ﾛｸﾞ] 【ここだけの】食品業界の裏事情【話だからね】 (982ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
26(3): 2007/02/13(火)20:59 ID:+R3hLqUz(1) AAS
異物混入以前に、カビの生えた野菜使うなよと言いたい。
コンビニ、ファミレス向けのサラダ作ってる某食品工場。
77(3): 2007/03/23(金)11:43 ID:A+qPCPEs(1) AAS
スーパー、べ○シアのデリカは絶対くうな
賞味期限かいざん日常茶飯事 手洗いナシ。
もち調理器具の消毒なし
82(3): 2007/03/24(土)22:24 ID:6ya4rol2(1) AAS
こっちにも書いてみます。
昔働いていた○島県にある○島乳業での話。
ある社員がジュースに入れるはずの香料を入れ忘れてしまった。
その社員は香料をジャーッと排水溝へ捨ててしまった。
話を聞いて愕然としたが、検査や品質保証の方でも気づかなかったらしい。
そんなものなのかな？
ちなみに私はこの会社の製品は買わないようにしてる。
夜ねずみが運動会してたし・・・。
みなさんはどう思いますか？
161(5): 2007/05/31(木)13:13 ID:+iMsRe/T(1) AAS
福岡県に本社をもつマルキョウと言うスーパーは、
新店を出す時、初回の定番陳列商品は全て
業者に強制的に協賛として無料でださせる
店舗の商品補充等の作業に業者を呼び付け手伝いを強要する店舗が大半をしめる。
（更正取引法違反）
社員には、全て労働基準法違反の労働をさせる。（労働基準法違反）
配送センターから店舗まで輸送しているトラックは、全て積載オーバー。（道路交通法違反）
こんな会社の会長は、福岡県の長者番付でずっと一位をキープ。
197(3): 2007/06/23(土)05:37 ID:lTCqw9LV(1/2) AAS
「スレッドを立てるまでもない質問」が無いからここで質問させてくれ。
大手チェーンの株主総会に行ったら一人が「中国食材、大丈夫か？」と質問した。
ほしたら社長が
「外国の食材と日本の食材、どっちが安全だと思いますか？
実は日本のほうが危ないのですよ。従業員の老齢化とか物価の高騰で新しい事業投資ができないから、
古い設備で食材を作っている。だから日本の食材を海外の店に送ろうとしても、検疫等で引っかかって
突っ返されるんです」
という意味の答弁をした。すまん、録音したわけじゃないから精確ではない。
んで知りたいのは、最低限アジア間の食材規格を取り決めたものだと思うのだが、
その基準を「はせにんてい」って言っていた。
省4
232(3): 2007/07/05(木)01:24 ID:1f9Xwo/n(1/2) AAS
話は変わるんだが
カップヌードルのカレーって
お湯入れて3分して上に溶け残るアレって
溶け残りなのか？
それともカレーのルーを表現してんのか？
233(3): 2007/07/05(木)03:10 ID:P0q0blQq(1) AAS
>>232
…その歳まで平然と『毒喰ってた』くせに今更騒いでも遅いのでは？
384(3): 2007/10/23(火)12:01 ID:FnSJK7n5(1/3) AAS
>>382
ひとから聞いた話なんだが、京都のある老舗の和菓子屋さんは、代々個人客を大切にしていて、大口の注文は断わるんだそうだ。
そのひとはその店のお得意さんなのだが、それでも一度、20個くらい注文したら、断わられたという。
数を限って、個人をたいせつにして、ブームが来てもそれに乗らず品質を守る。
やっぱり食品をあつかう商売人は、それくらいの信念と見識がないといけないものなのかもしれないと思った。
427(3): 2007/11/03(土)17:04 ID:GDIj/tHn(1) AAS
形が悪くて店で売れなくなってしまったものを安く売る食べ物のことって
何て言うだっけ？
434(4): 2007/11/05(月)13:57 ID:mKTVa9L8(1) AAS
聞きたいんですが、
スーパーの加工商品で販売会社しか名前が表示してなくて
製造会社が非表示のがあるけど
販売会社に聞くと確かに国内の製造会社なんだよね。
検索したら、水産加工がさかんな地域で、そのグループの一社みたいだけど
どうして隠すのかな?何か都合が悪いことでもあるの?
その商品(水産加工品)は大丈夫か不安なんだけど。
446(3): お菓子業界も終わってるよ 2007/11/06(火)18:25 ID:p7bN783K(1/3) AAS
今日、仕事で作ってる団子の串に
黒い汚れが付いてたんだ・・・。
団子を作る＆串さす機械に積算された汚れ。
もちろん、ばい菌が繁殖してることは想像できる。
で、前に社員の人に教えてもらったときには
串汚れははじいてって言われてたから
「串が汚れてる」って先輩パートに言ったら
「こんなんはじいたら団子の機械操作してる人が困るでしょ」って
言われた。
え、お金出して買ってくれたお客さんが
省1
450(3): 某食品会社勤務 2007/11/06(火)22:33 ID:RRUiEb7P(2/2) AAS
う〜〜む(:´Д｀)
以前からこの板を見るにつけ、「うちの会社ってかなりマトモなんだ」と思うことしきり…。
手前味噌でなんだが、日付の偽装なんぞ持っての外だし、原材料の管理もキッチリしてる。
しかし「なにコイツ？」みたいなのは社員、パート、派遣含めて多いな。
前職は通信機器メーカーだったが、まるで質が違う。
グループリーダー的な役割だけど部下は殆ど女性、オバチャンからオネエチャンまで色々。
あと池沼枠が一人と池沼君より空気読めない派遣野郎一人ｗ
「手順まもれやゴルァヽ(`Д´)ﾉ 」「段取り考えて動け！」「動いてる機械に手ぇ突っ込むな！」
「10時の毛髪点検どした？！」「帳票の番号違うぞ？！」「適当な作業すんな！！」
叫んでばっかり…orz
省10
459(3): 2007/11/10(土)22:16 ID:11b+BcsP(1) AAS
検品でいろいろチェックしてくれるベテランの社員を
まるでバカのようにあつかう会社だと
せっかく腕をあげてもばかばかしくなるよ。
755(5): 2009/12/12(土)21:24 ID:QfxabIkX(1) AAS
マ○クのポテトがなぜあんなに安く提供できるのか疑問に思う人も多いと思います。
デフレとかそういう事じゃなく、当然ながら安くするためにいかにコストをかけないか
というところに焦点が当てられますが、そのコストを削った生産現場はどうなっているのか・・・
これが恐ろしいんですね。
ポテトを例にすると、通常ジャガイモは地にしっかりと根が張っていますのでいくら機械で
刈り取るとしても時間も経費もかかります。そこでどうしたら刈り取り安くなるのか？
じゃぁ枯葉剤をまいて根を刈り取りやすくしよう、というのが現状です。
そしてそういった農薬や化学薬品漬けの食品はマ○クの商品だけじゃなくあらゆる外食産業や日本の食卓に蔓延してます。
牛丼戦争なども必ず裏があります。
体内に貯まったこれらの毒素は濃縮され遺伝子に受け継がれるとも言われているのがもっと恐ろしいことです。
省4
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.238s*