珈琲の苦味の正体は？ (101ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
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33: 2019/03/24(日)22:47 ID:zVL6TTzm(1) AAS
カフェイン自体にも苦味はあって、苦味の一部になっている
深煎りほどカフェインは減少する
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