電動焙煎器総合スレPart.6 (866ﾚｽ)
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71(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0fff-+Kkr) 2023/05/27(土)16:03 ID:ZmIBv3mQ0(1) AAS
>>70
レンチン予熱は豆の内部を効率良く加熱でき生焼け防止になりそうなので夏でも継続しようと思っています
砂箱R2の修理中に暇だったので清掃時間の短縮の検討し電動ドリル＋フレキシャフト＋ブラシを試してみた
手数が多くて時短はまだ出来ていないがゴシゴシこすらず楽にヤニを落とせました
72: (ｽｯﾌﾟ Sdbf-CD7W) 2023/05/29(月)13:13 ID:mMwMaglyd(1) AAS
>>71
レンチンは少量の家庭内焙煎に向いてると思う
いずれにしても予熱はできるだけしといた方が豆に穏やかに熱が入るのか美味しくなるように思う
ローリングみたいなほとんど密封して空気を循環するような焙煎機だと予熱高くしてるのと同じ効果が得られるだろうからあれはあれで美味しいんだろうなぁ
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