【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart43 (729ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
41(1): (ﾜｯﾁｮｲ 754a-tS3L) 2024/03/28(木)10:06:25.65 ID:bdVAMazU0(1/2) AAS
銅ボイラーの場合、熱の逃げ方
熱源→水→銅→外の順番
熱伝導が良いということは早く熱が伝わる、熱は高い方から低い方へ逃げる
だからボイラーを加熱したらステンより熱伝導が良い銅の方が素材が早く熱くなる
素材が高温のになれば水の熱の逃げ道が弱くなり、熱エネルギーが水に伝わりやすく早く沸く
もちろん熱源を止めれば熱伝導の良い銅は熱が逃げるのも早いので、保温力の良いステンより器が冷めやすく水の温度が下がっていく
どれくらい早くボイラーが温まるかの差はわからん
365(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4f6e-C5qv) 2024/10/14(月)20:11:26.65 ID:cDPhqQYZ0(1) AAS
やばいデロンギ買ったけど量飲みたいマンだからマキネッタ(300mlだから6カップ用？持ってる)でいいのでは？ってなってる
400: (ﾜｯﾁｮｲ a3e0-x+fa) 2024/11/16(土)22:25:06.65 ID:2mmt07GD0(6/6) AAS
カソナードの事か
違うんだよ 小分けの袋の奴が欲しいんだよなぁ
418: (ﾜｯﾁｮｲ 4ec7-6fY/) 2024/11/21(木)07:44:39.65 ID:MABEGNQW0(1) AAS
>>416
だからこの年代の経験が大きいかと
425: (ﾜｯﾁｮｲ 771d-rGwx) 2024/11/24(日)10:42:35.65 ID:p/zKOgqU0(1/2) AAS
どんなマシンを使ってるか解らないけど、無段階調整のできるグラインダーがあると調整が楽になるよ
569(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6752-XbYA) 01/01(水)21:51:13.65 ID:idlpMZtA0(1) AAS
>>565
誰も「意味が無い」なんてレスしてないと思うけど
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.028s*