【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart43 (729ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
338(1): (ﾜｯﾁｮｲ d65b-7Y6n) 2024/09/23(月)21:26 ID:WuL7YOzE0(1) AAS
エスプレッソ飲みたい人が最初に考えるのは、エスプレッソ用として売っているillyなどの粉コーヒー。
これマキネッタにはいいけどエスプレッソには荒すぎる。
で、プレッシャライズドを使って初めてエスプレッソを抽出するだけの圧力をかけることができる。
ノンプレッシャライズドを使うにはかなり細かく挽く必要あるが、デロンギの電動ミルすら無理なので、必然的にプレッシャライズド採用になる。
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