[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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339: (ﾜｯﾁｮｲ 0bbd-2Rmr) 06/17(月)02:59 ID:kx+3oAjj0(1) AAS
個人的にホットコーヒー入れるコップはステンレスプラスチックガラスとかだと暖かいの入れるとその素材特有の味がする感じがして微妙に感じる
結局陶器か炻器や磁器のいわゆる普通のマグカップって感じの奴が一番好きだわ
340: (ﾜｯﾁｮｲ 0e05-dlsD) 06/17(月)06:20 ID:bEDvWswv0(1/2) AAS
こればっかりはその人の唇が感じる感触だから色々試して、としか言えないな。
341(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/17(月)06:53 ID:FlSpZsMbH(1/2) AAS
焙煎度合いによって微粉の出る量も変わるのかな？浅煎りだと手挽きミルを回すときに独特な感じで重いよね。
342: (ﾜｯﾁｮｲ 0e05-dlsD) 06/17(月)07:13 ID:bEDvWswv0(2/2) AAS
>>341
回すときの重さは水分（蒸発量）が関係する。微粉の量ではない。
343: (ﾜｯﾁｮｲ a3f7-a+7L) 06/17(月)07:24 ID:mEmWg/CI0(1) AAS
>>335
それはセラミックコーティングされた蓋つきマグを使えばマシになるかも
京セラとかハリオが出してる
344: (ﾜｯﾁｮｲ e3bd-yrxR) 06/17(月)07:32 ID:GEcviee90(1) AAS
医療大麻改正法 10/1施行
THCはオイル10mgを1Lの液体に溶かして出荷する
三ツ矢サイダーやコーヒーとかの飲料にも混ぜられる（飲料は0.1mg）
2chｽﾚ:supplement
345(1): (ｽﾌﾟｯｯ Sdcb-1Uxc) 06/17(月)07:42 ID:W9uqM9x2d(1) AAS
普段はイッタラのマグ
ほっこりしたいときはポーリッシュポタリーの厚めでぽってりしたマグ
お高いケーキとかがあるときは薄手のカップ＆ソーサー
備前焼や作家物でざらついた触感のやつはあまり好きじゃない
備前玉は使っている
346(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/17(月)07:58 ID:FlSpZsMbH(2/2) AAS
ポーリッシュポタリーって不思議な形状してるね。水玉の欲しいな。
347: (ﾜｯﾁｮｲ b684-oJ0Z) 06/17(月)12:39 ID:CWUcAjAm0(1) AAS
昔ファイヤーキング集めるのに凝ってんだけど、マグの分厚い飲み口が気になり出して使わなくなった
状態が良いのじゃないと飲み口に小さな欠けとか傷もあるし最初は状態良くても簡単に欠ける
そういう所も味があるって集めてたはずなんだけどさw
傷も付きやすいから茶渋汚れも付きやすい
ザラザラとかぽってりした陶器も見た目が良いけど、結局厚くもない薄くもない普通のツルツルした磁器が一番口当たりが良い
348(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/18(火)07:33 ID:3c/J9K9xH(1/3) AAS
ペーパードリップ用のペーパーフィルター以外に、コーヒーの粉を濾すシートみたいなのって他に何か知っている人いる？かつお節用のだし濾しシートの存在は知っているのだけど。
349(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/18(火)07:35 ID:3c/J9K9xH(2/3) AAS
500ccの水のペットボトルに＋40gのコーヒー粉⇨を入れて円錐ドリッパーで濾したら完全に詰まって全く落ちてこないっていう状態になった。他にも色々試したいことがあるから円錐ペーパーフィルター以外に、濾すペーパーフィルターが欲しい感じ。素早く一気に微粉ごと濾すツールが欲しい。
350(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sdba-D/uw) 06/18(火)12:19 ID:lxOte2pmd(1) AAS
>>349
ウイスキーのボトルで水出ししてペーパーで濾してるけど、ドリッパー2個使って半分ずつやってる
水温低いと詰まりやすいし、ろ過スピード落ちる
粗めに挽くのもコツ
フレンチプレスで濾してから、ペーパーでもう一回濾すとクリアになるけど洗い物増える
351(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/18(火)12:36 ID:3c/J9K9xH(3/3) AAS
>>350
確かに２回に分けるの前提でやるのが良いのかもな。でっかい円錐ドリッパーだったからドバって一気に入れたら完全に止まったわ。温度も確かに低温だったね。
取り敢えず、お茶のリーフ入れる使い捨てパックみたいなの買ってみたわ。
352(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0e05-dlsD) 06/18(火)14:36 ID:lhQzlwku0(1) AAS
挽く器械ってやっぱり、ブレードよりもコニカルカッター式のほうが良いんだろうか？
353: (ﾜｯﾁｮｲ 1a64-h6bx) 06/18(火)15:01 ID:3JqeHVHW0(1) AAS
>>352
ブレードってミキサーみたいなやつか？
それなら今や論外レベルやで。
ダイソーの550円のミルのほうが余程良い。
354(1): (JP 0Hb6-Ijsf) 06/21(金)06:38 ID:hmjBVTehH(1/2) AAS
粉：お湯の比率って、かなり個人差が有るようね。1:20ぐらいでも満足していた自分。試しに1:15ぐらいにしてみたけど何か不思議な感じ。新しい豆だし良いのか悪いのかよくわからない。
355: (ﾜｯﾁｮｲ aa84-h6bx) 06/21(金)10:08 ID:2c5b1jOu0(1) AAS
>>354
俺は計算してみたら1:16~7ぐらい。
薄くても水っぽいと感じなきゃそのほうがいいと思うけどな。
356: (ﾜｯﾁｮｲ 0bbd-2Rmr) 06/21(金)10:09 ID:bm9TYm4v0(1/2) AAS
俺はレシオ15派だな
16とかにすると薄くならないようにすると渋味とか結構でちゃって抽出難しいんだよな
357: (JP 0Hb6-Ijsf) 06/21(金)10:32 ID:hmjBVTehH(2/2) AAS
冷静に浸漬式だったから20倍とかで満足していたんだろうね。円錐ドリッパーだったら、もっと必要な気がする。
358: (ﾜｯﾁｮｲ e374-G94d) 06/21(金)11:59 ID:79aWwAJb0(1) AAS
豆によって変えてるから16～20くらいかな
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