[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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1: 警備員[Lv.11][苗]:0.00069351 (ﾜｯﾁｮｲ 3e48-5mMs) 05/10(金)06:42 ID:lHps/9Sj0(1) AAS
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前スレ
【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part21【ショップ・通販】
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2: (ﾜｯﾁｮｲ 66f7-yr9t) 05/10(金)07:01 ID:jV9nRPVI0(1) AAS
ブラジル産は約1.5倍に…コーヒー豆価格が“爆上がり” 円安や現地の人件費高騰等で「苦渋の値上げ」の会社も
2024年5月9日 木曜 午前7:00
3: (ﾜｯﾁｮｲ 7eac-uq6a) 05/10(金)08:23 ID:gg/HvKN+0(1) AAS
細川は良く買う
4(1): (ｽｯﾌﾟ Sd2a-XfMa) 05/10(金)08:56 ID:clMkuCOad(1) AAS
深煎りは直火焙煎機の方が半熱風式より沢山オイル出る、細川も直火焙煎機持ってるから深煎りはそっちなんだと思うぞ、確か指定出来た様な気がするけど
5: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/10(金)09:08 ID:ia48WW8b0(1) AAS
珈琲淹れの初心者としてカルチャーショックぐらいの深煎りだった細川珈琲ってところの。フレンチでもヤバいのにどっさりサービス品のイタリアンロースト豆が付いていたので楽しみ。数回使って眠っていたモカエキスプレスを使ってみたいって思った。
6: (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-BYVI) 05/10(金)10:36 ID:tB3XpwMN0(1) AAS
細川は商品すぐ品切れするから同じのずっと飲み続けたい人にはおすすめ出来んけど安くて美味いよな
7: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/11(土)06:05 ID:rbkNQKor0(1/5) AAS
油まみれの細川の深煎りでミルを挽いたから油がミルに行き渡ったらしく他の豆を挽いてもミルが滑らか。笑
8: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/11(土)06:08 ID:rbkNQKor0(2/5) AAS
ずっと濃いコーヒーが好きだとか思っていたが、深煎りの少し薄いコーヒーが好きなのかも..。豆：水の割合1:16みたいなので作っていたけどお湯を足す方が美味しいことばかり。
9: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/11(土)06:18 ID:rbkNQKor0(3/5) AAS
前回挽いた豆のオイルの成分って、次にコーヒーを淹れた時にも成分が残るんだろうか。ペーパーフィルターを使った場合でも。味が違うような違わないような。バイアスか。
10(1): (ﾜｯﾁｮｲ 7eac-uq6a) 05/11(土)06:55 ID:ScVBBYYy0(1) AAS
グラインダの金属部分も洗えるような奴を使うと良いよ。
11: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/11(土)19:29 ID:rbkNQKor0(4/5) AAS
>>10
特に気になっている訳じゃないからミルは問題ない。金属部を洗えるのなんて
12: (ﾜｯﾁｮｲ 4388-n923) 05/11(土)20:00 ID:rbkNQKor0(5/5) AAS
あるんだ。
13: (ﾜｯﾁｮｲ a3be-UPLH) 05/11(土)22:13 ID:qJCsGB6E0(1) AAS
普通に使う分には錆びないから気にせず洗え
14: (ﾜｯﾁｮｲ 2188-3+vS) 05/12(日)06:03 ID:oOoRg0eI0(1/2) AAS
YouTubeとか見てると電動グラインダーとかに豆を入れる時に、水のスプレーを吹きかけてから入れる人がおるね。静電気対策で。
15(1): (ﾜｯﾁｮｲ 2188-3+vS) 05/12(日)21:30 ID:oOoRg0eI0(2/2) AAS
東京コーヒーフェスティバルとやらがあるらしい。行ったことある人いる？行ってみようかな。問題はコーヒーってそんなに沢山飲めないよな。
外部ﾘﾝｸ:tokyocoffeefestival.co
16: 警備員[Lv.1][新苗] (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-ETUn) 05/12(日)22:27 ID:fKPndcmCd(1) AAS
結構いい値段するけど丸山珈琲ってどんな感じなの？
17(1): 警備員[Lv.8][新苗] (ﾜｯﾁｮｲ 0318-J49L) 05/13(月)08:35 ID:PVijsUlh0(1) AAS
丸山珈琲、メール便で買えるのがドリップコーヒーだけなんだよね。普通のも買えるなら試してみたいんだが。ただ、多分特別おいしいというわけではないと思う。有名になったのはセルフプロデュース力だからね。
18: (ﾜｯﾁｮｲ 2188-3+vS) 05/13(月)09:42 ID:+aeWnsUl0(1) AAS
美味しそうなカフェを検索するとGoogleの口コミで外人が多いね。小さなカフェで外れにあったりするのでも。わざわざ外国で小さなカフェにコーヒーの味を求めて行動する旅行客が多いのだと感心する。
19: 警備員[Lv.1][新苗] (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-ETUn) 05/13(月)10:33 ID:a9x9wWsLd(1) AAS
>>17
なるほど～ HPそんな感じがした
20(1): (ﾜｯﾁｮｲ 2188-3+vS) 05/15(水)07:26 ID:yA2c+YQp0(1/8) AAS
同じロースト度合いの２種類の豆を、同じ手動ミルで、同じ粒度で挽いても、円錐ドリッパーが詰まるよに落ちないのと、スーッと落ちるのに分かれたりする。わからんなぁ。そんで詰まるのは不味いことが多い気がする。豆の違いで微粉の量が変わるってことなのかな。
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