[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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516: (ｽｯﾌﾟ Sd4a-qzBt) 07/03(水)13:57 ID:irw84jdod(1) AAS
>>515
豆からの成分抽出って直線的じゃ無いと思うんだよね、1～2湯ぐらいまで濃くて3～4湯で急激に薄くなる、そんでそのポイントは焙煎とか挽き目でズレる
517: (ﾜｯﾁｮｲ 27c7-EXgL) 07/03(水)20:58 ID:68t9xfm70(1) AAS
ハリオスイッチ
豆20g お湯320g
湯温93度 コマンダンテ22クリック前後
スイッチオープン
蒸らし無しで160g 約30秒で注ぐ45秒後スイッチクローズして
残り160gを注ぐ、2分後スイッチオフ、2分30秒〜3分程度で落ちきり
勝手に湯温も下がるし、変数が少ないので安定して美味しく抽出出来るよ
湯温と挽き目調整すれば更に好みにも出来るし、更に詰めた調整したければ
TDSと収率測定して微調整するだけ
518(1): (JP 0Hc6-i8ce) 07/04(木)07:00 ID:OMnsp1MEH(1/2) AAS
知っている人が多いと思うけど、カフェインは鉄分の吸収を阻害する。貧血用の鉄分補給の市販薬の裏面に書いてあるレベル。汗から鉄分が出ていくので、夏バテの原因の一つと言われているのが鉄分不足。鉄分には『ヘム鉄』と『非ヘム鉄』のサプリがある。ヘム鉄の方が吸収率が高く、胃腸にも優しいらしい。ただし少し高価。鉄分の過剰摂取は要注意。ということで、昨夜は夏バテっぽい症状が出たので自分はヘム鉄のサプリをAmazonで買いました。
519: (ﾜｯﾁｮｲ 53bd-VSqa) 07/04(木)07:32 ID:n9aVL2AL0(1) AAS
1日1,2杯程度なら大して問題にならないとも聞くけどどうなんだろうな
520: (JP 0Hc6-i8ce) 07/04(木)08:58 ID:OMnsp1MEH(2/2) AAS
問題を感じないならサプリとかカフェインを減らしたりとかも不要だと思う。運動している割に、夏場に立ち眩みとか出たら鉄分不足を疑っても良いと思う。
521: (ﾜｯﾁｮｲ ded1-ovBG) 07/04(木)19:07 ID:asxvaTrx0(1) AAS
フェリチン値も大切やもんねー
522: (ﾜｯﾁｮｲ 9e72-Nx23) 07/04(木)21:17 ID:slwbjzpv0(1) AAS
南部鉄瓶で湯沸かしてるから大丈夫やな
523(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8639-zs48) 07/05(金)02:51 ID:CHiwR3+w0(1) AAS
レバー食えばいいよ。レバカツとかレバニラとか。
524(1): (ﾜｯﾁｮｲ a757-BL9+) 07/05(金)14:01 ID:camXxgu/0(1) AAS
>>518
ヘム鉄とそうじゃないのでは吸収率違うけど、サプリに含まれるヘム鉄自体が少なくて、1日摂取量ヘム鉄350mgのサプリの場合、鉄に換算すると7mgで更にそこから30%吸収されて2mgしか体に入ってこないから、貧血の症状が出ててあまり効果を感じられなかったら病院に行くのをおすすめする
処方鉄だと1錠に鉄100mg入ってて10パーしか吸収されなくても10mg入ってくる
525: (JP 0Hc6-i8ce) 07/05(金)22:07 ID:55apcxF8H(1/3) AAS
週に一回ぐらいカフェイン抜きの日を作れるか試そうってことでphilocoffeaのデカフェの豆を買ってみた。デカフェもアイスコーヒーなら美味しく飲めるイメージ。
526: (JP 0Hc6-i8ce) 07/05(金)22:09 ID:55apcxF8H(2/3) AAS
ネット注文で配送方法で安いの選べると助かる。700-1000円で宅急便コンパクトより、300-500円でクリックポストとかで十分と感じる。
527: (JP 0Hc6-i8ce) 07/05(金)22:24 ID:55apcxF8H(3/3) AAS
>>524
一回、貧血の非ヘム鉄の高用量の鉄分を２日連チャンで飲んだら胃腸に違和感が有った。処方薬は非ヘム鉄みたいな記事が有ったけど非ヘム鉄なのかね。昨日から、ヘム鉄（150mg）と亜鉛（10mg）を２錠×２回飲んだら体調がようやく回復してきた感ある。いずれにしても少しで十分っぽい。
528: (ﾜｯﾁｮｲ 4671-zuZL) 07/06(土)21:34 ID:deIzib+x0(1/2) AAS
焙煎したてじゃなくて、明日飲み頃開始ぐらいのも選べるようにしてほしい。在庫破棄にならん程度でタイミングがあったら買える程度でいいから。
529: (ﾜｯﾁｮｲ 4671-zuZL) 07/06(土)21:39 ID:deIzib+x0(2/2) AAS
>>486
Ethiopia Konga Natural良く買ってたけど、一キロだと1000円ぐらい上がってるな。お得感薄まって、他店のスペシャリティブレンドでもいいかと思い始めた
530: (ﾜｯﾁｮｲ 9b47-D9Rd) 07/07(日)05:10 ID:tD7fEQ+y0(1) AAS
珈琲はカフェインよりもシュウ酸が気になる。
531(1): (JP 0Hcb-S8QC) 07/07(日)06:40 ID:pPB6k9+jH(1) AAS
早朝で気温がまだ低いしクーラーも付けているのにホットコーヒー飲んだら暑くて身体がやられる感じ。寝ている時とかに身体が暑さにやられているのかな。しばらくアイス以外は飲みたくない感じ🤮
532: (ﾜｯﾁｮｲ e363-rfnY) 07/07(日)07:02 ID:9oX5XyHJ0(1) AAS
>>531
この根性なしが！
533(1): (ﾜｯﾁｮｲ fdc7-+Igh) 07/07(日)13:08 ID:HVwRBnjq0(1) AAS
自分は逆で同じ豆なのにアイスだと腹の調子悪くなる
今まで苦手だったのはスタバの冷たいラテとか飲んでたからだけだったのかも
今日は三茶行くから散歩がてら豆探しに行こう
534: (ﾜｯﾁｮｲ f5c8-b2tj) 07/07(日)15:28 ID:hvw60KUo0(1) AAS
>>533
三茶ならオブスキュラが有名だけど他にある？
地元だけど珈琲に興味無いうちに引越したから全然知らないや
535: (ﾜｯﾁｮｲ ad2d-RsQx) 07/07(日)17:06 ID:ReSpDRsa0(1) AAS
逆におっさんにJK趣味やらせるカウンターカルチャー発生しないので建てないよな？(ﾆﾁｬｧ)
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