[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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424(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3f30-vnLP) 06/25(火)08:23 ID:7kpZ1mVb0(1) AAS
ポットの外側から蛇口の水で冷やして温度調節は昔から割と普通だけど悪魔レシピみたいな15℃も下げるのはちょっと時間掛かる、
ポット内に水入れて～は
悪魔レシピの紹介動画で広がったと思う
個人レベルでやってた人は居るだろうけど
432(1): (ﾜｯﾁｮｲ cfc7-yKGB) 06/25(火)22:06 ID:O4IF0o+E0(1) AAS
>>424
元々ドリップポットの蓋外して抽出するのは
段々と温度が低下するのを促進した方が良くなるのは経験則として分かっていたので
日本では普通に沢山の人達が行っていたけど。明確にプレゼンテーションしたのは畠山？
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