[過去ﾛｸﾞ] 【豆・粉】レギュラーコーヒー総合Part22【ショップ・通販】 (1002ﾚｽ)
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432(1): (ﾜｯﾁｮｲ cfc7-yKGB) 06/25(火)22:06 ID:O4IF0o+E0(1) AAS
>>424
元々ドリップポットの蓋外して抽出するのは
段々と温度が低下するのを促進した方が良くなるのは経験則として分かっていたので
日本では普通に沢山の人達が行っていたけど。明確にプレゼンテーションしたのは畠山？
433: (ﾜｯﾁｮｲ 7fff-vnLP) 06/25(火)22:49 ID:DsFuEFDA0(1) AAS
>>432
ポットの注ぎ口形状とか落とす高さや速度でも温度変わるからねえ
後半の雑味は温度下げた方が良いってのは集合知として有ったけど
ネット時代になって誰の情報がインパクト有ったかってのは人によるんじゃないかな
知った→試してみた のギャップ超えて、自分で試す動機として動画ってのは威力有るよね
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