[過去ﾛｸﾞ] COFFEE YOUTUBERを評価する 10 (1002ﾚｽ)
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913: 2024/11/20(水)16:05 ID:??? AAS
フレーバーを活かしすぎてもはやコーヒーじゃなくてもいいのではと思うくらいの最近の風潮だけど、飲みやすくて冷めても酸っぱくないコーヒーの美味しさを無視してるようにも思える。美味しさってもちろん好みだけど、フレーバーが強かったら良いってのも違う気がする。魚もいちばん美味しいと思える焼き加減があるように。別物って考えも楽だけど浅煎り界隈が従来の焙煎を小馬鹿にする風潮がイヤなんだよね
914: 2024/11/20(水)16:06 ID:??? AAS
田舎焙煎w
915(1): 2024/11/20(水)16:13 ID:??? AAS
多分フレーバー乗った浅煎りコーヒーの糞高い値段も３年もすれば落ち着いて
今調子に乗ってるコーヒー屋はさっさと店畳むだろうな
916: 2024/11/20(水)16:16 ID:??? AAS
2050問題
917(1): 2024/11/20(水)19:25 ID:WDczxQl3(1) AAS
>>903
める
こことグリッチリーブスウィークエンダーあたりは海外人気すごいね
918(1): 2024/11/20(水)20:47 ID:8LloFjhc(1) AAS
>>915
現状は浅煎り界隈は利幅大きいか成り立ってる部分があるので
めざとい大人が参入すると結構代謝は進むと想うけど、それほど大きいビジネスでも無いからそれなりにやっていける
>>917
台湾、コリア、チャイナ制するのが勝ち組
まあ勝ったからどうよ？ってのはあるけど
919: 2024/11/20(水)21:04 ID:??? AAS
>>905
生臭いだけって時点でお里が知れるぞ
920(1): 2024/11/20(水)21:37 ID:??? AAS
>>918
そのへんの金持ち外国人はリーブスとかでバカ高い豆を値段見ずにバンバン買ってくれる
逆に貧乏白人は3,4人で来店して安めのコーヒー1杯で1時間以上居座って大声でバカ話してウザがられてる
921: 2024/11/20(水)22:02 ID:vUtYKsdo(1) AAS
>>920
浅草あたりの1杯1000円前後で英語対応できる店だとお金持ってなさそうな外国人居座ってるのよく見るね。
この間、ツアコンが旗振って白人50人くらいが2列で歩いているの見て昭和の農協ツアー見てるようで衝撃的だった。
都内の浅煎りスペシャリティはインバウンドブーストかかってどこも繁盛してるけど、いつまで続くかは興味あるね。
922: 2024/11/20(水)23:22 ID:YhqRg+hf(1/2) AAS
おじいちゃんたちはユーチューバー語るスレで意味不明な供述しすぎでしょ
923: 2024/11/20(水)23:31 ID:??? AAS
日常的に飲むコーヒーはいわゆるコモディティと呼ばれる豆を飲むなぁ。
農園名まで明記されてるコモディティもあるし個人的にはそれで十分だ。
wakoの毎日バーゲンみたいな値付けの豆で満足してる。
ゲイシャもピンキリのようだしメッチャ美味しいか?と聞かれたら半笑いになる。
有名バリスタのおっさんと無名の美人バリスタなら後者だけど
双方ともにキンタマを使う店は問答無用で信用できんね。
924: 2024/11/20(水)23:36 ID:??? AAS
コーヒー好きの常識のないキチガイ率は5chでも同じ
925: 2024/11/20(水)23:41 ID:??? AAS
ハマコーヒーみたいに友達がいなくて寂しくこんなスレで関係ない話題を長文で
926: 2024/11/20(水)23:58 ID:??? AAS
岩崎井崎対談動画面白かった
927(1): 2024/11/20(水)23:58 ID:YhqRg+hf(2/2) AAS
煎りたて爺ってなんで昔エイジングはクソだみたいな過激派なこと言ってたの？
928(1): 2024/11/21(木)00:01 ID:rdGow6oC(1) AAS
2人がスペシャルティ第二世代という捉え方面白かった
929: 2024/11/21(木)00:30 ID:??? AAS
>>928
丸山珈琲の社長と堀口珈琲の先代あたりが第一世代？
930: 2024/11/21(木)00:38 ID:??? AAS
それはセカンドウェーブじゃねえの
堀口珈琲とか浅煎りの焙煎もできねえのに売ってるんだぞ
931: 2024/11/21(木)03:20 ID:??? AAS
>>927
味取れないんでしょ
焙煎後1週間超えて味良くなるなんていくらでもあるのにね
この業界◯◯◯◯が異常に多いように感じるよ
異常なこだわり持ってるやつ多いだろ
932: 2024/11/21(木)03:35 ID:??? AAS
◯◯◯◯=田舎焙煎
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