COFFEE YOUTUBERを評価する 10 (973ﾚｽ)
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933: 11/21(木)04:23 ID:??? AAS
JBrCのチャンピオンなんて正に◯◯◯◯だよな
（◯◯◯◯≠田舎焙煎)
934: 11/21(木)05:37 ID:??? AAS
◯◯◯◯=日本王者
935: 11/21(木)08:24 ID:??? AAS
外食やる人は料理屋で修行して、独り立ちできるまで技術磨いてから自分の店持つけど、コーヒー屋はせいぜい豆煎る技術くらいだしね。
コックやパティシエではなく、ウエイターの延長線上にある職。
最近はそこに農園との直取引や買い付けとか輸入業が加わってる感じか。
そりゃ、変な人の吹き溜まりになるよね。
936(1): 11/21(木)11:12 ID:??? AAS
ウエイターはただ運ぶ人なんで別物だと思うが（笑）
コーヒーでもコーヒー語れるうんちくと淹れる技術のバリスタと焙煎する人とちゃんと分かれてるだろ
937: 11/22(金)00:45 ID:??? AAS
バリスタなんてただのバイト
バイトじゃ薄給で使い捨てのバカガキ集まらんでしょ
938: 11/22(金)01:25 ID:??? AAS
世界のバリスタはどうか知らんが日本のバリスタは大会とかやってても現場で専属として働いてないし形だけだしね
939: 11/22(金)02:25 ID:??? AAS
ランクいくらなんでも制限多すぎやろ
なんも使えんやん
940: 11/22(金)02:25 ID:??? AAS
ごめん誤爆
941: 11/22(金)12:08 ID:??? AAS
>>936
バーテンの方が近いか。
いれる技術って極端なこと言えばお湯を注ぐ技術だよね？あとはドリッパー開発とエスプレッソマシンの使いこなしとラテアートとかいうデコ要素。
コーヒー業界は競技会作って専門性アピールしてるけど、それは他業種と比較しても胸を張れる高スキルなの？
1500円だせばとんかつ定食食べられるけど、コーヒー1杯にその値段払うなら、何に対して払っているのだろうね。
原価も技術もとんかつ定食作るより高いとは考えにくい。
942(1): 11/22(金)12:28 ID:aO060YFZ(1) AAS
エチオピアナチュラルでボディ重めで浅くなく酸味もしっかり生きてる安くて旨い中煎り売ってるYouTuber誰？
100g1000円以内
943(1): 11/22(金)14:13 ID:??? AAS
変な人の吹き溜まりをウォッチしてたはずが変な人の集まるスレになってる
ミイラ取りがミイラになるとはこの事か
944: 11/22(金)18:08 ID:??? AAS
>>942
ハマ
945: 11/22(金)21:58 ID:??? AAS
kenkenさん、赤ちゃんが産まれたって！年内はもうYouTube更新できそうにないんだそう。コミュ障って自分でも言ってたし、てっきり独身かと思ってたらパパに！
946(2): 11/23(土)00:03 ID:??? AAS
備長炭って専業なの？
947(1): 11/23(土)01:53 ID:??? AAS
イケメンやな
外部ﾘﾝｸ:x.com
948: 11/23(土)07:05 ID:??? AAS
>>943
誤）評価するスレ
正）粗探しをするスレ
949(1): 11/23(土)07:57 ID:??? AAS
>>946
SCAJの時に本人に聞いた。
「大変ですけどみんなのおかげでなんとかやれてます」って言ってた。
950(1): 11/23(土)09:23 ID:??? AAS
>>949
「みんなのおかげで何とかやれてます（ﾌｧｰﾝ!」てなってた？
951(1): 11/23(土)09:24 ID:??? AAS
COFFEE YOUTUBERを評価する 11
2chｽﾚ:pot
952: 11/23(土)10:07 ID:UHBqvx22(1) AAS
>>947
韓国の方ですか？
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あと 21 ﾚｽあります
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