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【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)
【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/
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771: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 17:17:23.65 ID:SvoNhMgr >>770 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/771
772: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 17:17:59.91 ID:SvoNhMgr >>769 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/772
773: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 17:22:15.24 ID:SvoNhMgr >>770 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/773
774: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 17:25:59.25 ID:Ku03SMZA コピペレスしかしない気違いID:SvoNhMgrとっとと死ねよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/774
775: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 17:26:42.94 ID:SvoNhMgr >>774 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/775
776: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 17:27:12.57 ID:SvoNhMgr >>774 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/776
777: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 17:27:14.38 ID:/fjPSh6N こういうの詳しくないんだけど、プログラムか何かでやってるの？ 人力でコピペしてるならかなりの労力だと思うんだけど･･･ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/777
778: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 17:29:34.04 ID:Ku03SMZA コピペレスしかしない気違いID:SvoNhMgrは ニコニコ動画で実況中継しながら自殺しろよ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/778
779: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 17:56:42.92 ID:pr9J2xQb 生涯唯一の楽しみなんだから相手しないほうが良いよ。火病のスイッチが入った感じ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/779
780: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 18:02:00.48 ID:tvfndGAF なんだ、荒らしてるのまた朝鮮人か http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/780
781: [ ] 2014/10/05(日) 19:33:47.40 ID:WKvtuiwC 鈴木さん 行こうと思っても なぜか忘れる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/781
782: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 19:53:38.11 ID:bjewhZk9 >>781 忘れたままでいいんじゃね http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/782
783: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 20:35:10.26 ID:SvoNhMgr >>777 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/783
784: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 20:35:45.58 ID:SvoNhMgr >>778 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/784
785: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 20:42:19.83 ID:SvoNhMgr >>779 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/785
786: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 20:42:47.45 ID:SvoNhMgr >>780 九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。 南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。 あげるとしたらこれくらい？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/786
787: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 21:25:53.75 ID:d6T05Gdg >>781 鈴木さん、は酒のシメって感じのラーメンだからなぁ。 居酒屋雰囲気で狭い店内は良い雰囲気出してるが… あの狭い店内でタバコ吸う人がいると味にモロ影響がくる。 味は基本良く美味しいと思うケド、量が少ないと感じてしまう。 料金が２〜３００円くらい高く感じる。 秋刀魚の混ぜそばとか個性出そうとしてるケドね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/787
788: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 21:31:04.93 ID:SvoNhMgr >>787 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/788
789: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/10/05(日) 21:31:42.69 ID:SvoNhMgr >>560 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/789
790: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/10/05(日) 21:45:05.75 ID:d6T05Gdg 呼び塩君は>>560の書き込みに構って欲しいのか？ 悪いが俺だ。構うのバカらしいんで放置してるｗ このまま半年くらい続けたら真性のバカ決定。 日常生活に支障来すから気をつけとけよ。 それとも、もう既に出てるのかな？ それを楽しみにしてる人もいるので頑張ってみるのも手だが… 皆に嫌な事して嫌われるのを快楽に感じてる時点で、ヤバイぞ。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1389010475/790
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