[過去ﾛｸﾞ] 【習志野】津田沼 ７軒目【船橋】 (981ﾚｽ)
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891(1): 2014/10/17(金)09:20 ID:vVEY/KOO(3/5) AAS
>>888
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
892(12): 2014/10/17(金)16:05 ID:ZwBDoFfq(1) AAS
>>883
>>884
>>885
>>887
>>891
俺の精子の事かな？
うつ病とかの関係で、ストレスを加えて妄想を抱くと先っちょから白濁液が出やすくなる。
キチガイ敗北者の俺は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してる。
スレ常連さん達の批判コメントで、素カウパーは塩気が強くなり、そのままで食べれる感じ
893: 2014/10/17(金)21:08 ID:vVEY/KOO(4/5) AAS
>>892
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
894: 2014/10/17(金)21:09 ID:vVEY/KOO(5/5) AAS
>>892
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
895: 2014/10/18(土)08:01 ID:ZiDiIaHL(1/6) AAS
>>854
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
896: 2014/10/18(土)14:06 ID:ZiDiIaHL(2/6) AAS
>>876
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
897: 2014/10/18(土)14:11 ID:ZiDiIaHL(3/6) AAS
>>892
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
898: 2014/10/18(土)14:12 ID:ZiDiIaHL(4/6) AAS
>>８９２
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
899: 2014/10/18(土)21:29 ID:ZiDiIaHL(5/6) AAS
>>892
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
900: 2014/10/18(土)21:30 ID:ZiDiIaHL(6/6) AAS
>>892
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
901: 2014/10/19(日)19:45 ID:p5ndfgZ0(1/2) AAS
>>892
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
902: 2014/10/19(日)21:27 ID:p5ndfgZ0(2/2) AAS
>>892
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
903: 2014/10/20(月)07:14 ID:gqp5FPNw(1/4) AAS
>>892
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
904(7): 2014/10/20(月)11:27 ID:4pIPm4zg(1) AAS
>>876
東船橋駅前は花月一択だな。
壱角屋行くぐらいないなら10分歩いてかいざん行く。
905: 2014/10/20(月)19:14 ID:gqp5FPNw(2/4) AAS
>>904
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
906: 2014/10/20(月)19:15 ID:gqp5FPNw(3/4) AAS
>>904
個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。
今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。
あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。
必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。
いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。
907: 2014/10/20(月)20:29 ID:gqp5FPNw(4/4) AAS
>>904
九十九は辛もやしとネギが入れ放題で無くなった時点で、魅力無くなった。
南木は、なんの特徴も無く、まぁ普通に美味しい。
あげるとしたらこれくらい？
908: 2014/10/21(火)06:48 ID:JhAJWjnL(1/2) AAS
>>904
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
909: 2014/10/21(火)18:05 ID:JhAJWjnL(2/2) AAS
>>904
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
910: 2014/10/22(水)22:08 ID:JrcBYV4c(1) AAS
>>904
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ
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