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新潟のラーメン Part142 (1001ﾚｽ)
新潟のラーメン Part142 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/
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878: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 18:01:23.64 ID:/Jp+b4+V 来週くらいにはスレ埋まりそうだから重複活用できるか見てみたらdat落ちしてるのな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/878
879: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/04/15(火) 20:04:28.38 ID:zqgvuVqp 東横白根店は案の定松玉堂の場所のようだな。 あと一カ月くらいか。 できたら食べに行ってみるかな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/879
880: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 20:57:30.68 ID:SO7LLmKN しっかし貧乏臭い書き込みばっかりだなｗ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/880
881: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 21:56:45.31 ID:/fcgNBH4 >>855 同意 細麺のほうが合うって意見があるけど、俺は濃厚にはあの太さだからいいと思うんだよなあ 柚子は俺にとっては良いアクセント 麺や勝が柚子やめちゃってんで、八には変えないでほしい http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/881
882: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 22:00:52.65 ID:BAfLpo8Q 笹口に開店してから最初の半年だったな、八も。 その頃は煮干し凄くて、麺も太麺でも美味かったので通った。 半年くらいしてから味が変わり、麺も変わり、値上げもして、まったく美味いと思わなくなった。 味と麺自体が変わると、本当に評価が180度変わるな。 濃厚やり始めた頃には、開店時の美味さが跡形もなくなった。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/882
883: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 22:10:49.53 ID:eHfIJzqy 堀之内店の煮干しが濃いころの八を知ってる人は今の状態を残念だと思う人が多いでしょうね。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/883
884: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/04/15(火) 22:14:40.22 ID:oleKIzyg ののやを保たせるために八には稼いで欲しいです 俺は行かんけど ののやは必要 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/884
885: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 22:18:31.22 ID:onGwP0Xf 太い麺が好きな人＝うどんが好き（太くて固い丸亀製麺、はなまるうどん）＝二郎、家系、六厘舎、東池袋大勝軒 細い麺や中太麺が好きな人＝蕎麦が好き＝青島食堂 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/885
886: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 22:34:47.63 ID:/fcgNBH4 俺は今の八も好き たしかに変わってしまって残念と思う店はあるけど、それを言っても仕方ないんだよね〜 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/886
887: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 22:37:33.21 ID:wowwhjMH 俺もののや必要だ 八は… 煮干しの使い方うまいのは断然勝鬨屋 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/887
888: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 23:05:06.02 ID:CipTCu8K 新発田七号線にチュルチュルラーメン満福ちゃんが開店していたが オールドタイムズ株式会社というところが出店しているようだ ということはあの系列か http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/888
889: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/15(火) 23:17:32.27 ID:fVKa1UIj >>884 ののやは年に3回くらいしか行かないけど確かに必要。 八はどうでもいいけど、朝から食べられる店の選択肢が減るから必要かも。 そういえばののやの店員に外国人がいたけどラーメン修行してるのかな。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/889
890: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 00:25:51.89 ID:NuWl7jeQ 一本槍のこってり美味いな あれで太麺だったらといつも思うんだがあれは細麺だから美味いのかな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/890
891: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 03:26:44.90 ID:yLkHDeU/ >>875 味濱家の薄っぺらい味のスープにしょっぱ過ぎる冷えたチャーシューを沢山ぶち込んで冷めたラーメンのどこがよいの？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/891
892: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 03:31:43.12 ID:aZVYm6x/ ↑ こいつの特徴はいつも平日深夜3時台なんだよな 201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/03(木) 03:19:33.22 ID:y67kByXL [1/4] >>193 でも味濱家は底の浅い味だからなあ。 ドリームチャーシューなんかしょっぱ過ぎる冷たいチャーシューを沢山乗せてるものだから味がバラバラの上、冷めて食えたもんじゃない。 辛いつけ麺なんかただ単にラー油を大量にぶち込んだだけ。 宣伝頼りの味がついて来ない店の典型例だ。 203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/03(木) 03:49:13.82 ID:y67kByXL [2/4] >>202 あの底の浅い味のスープを更に薄めるとか考えられない。 そもそもチャーシューがしょっぱ過ぎるんだよ。 205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/03(木) 03:55:25.36 ID:y67kByXL [3/4] >>204 味濱家全体に言えることだけど、底が浅い。 それと全てがバラバラ。 209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/03(木) 04:02:48.16 ID:y67kByXL [4/4] >>206 風伯みたいと言った方がわかりやすいかな？ 味に深みがない。薄っぺらい味のことだよ。 味覚音痴だとそういうのがわからんようだけど。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/892
893: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 05:55:44.43 ID:maXbMPli 新潟市で朝から食えるらーめんってカトウと八、他にある？ http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/893
894: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 06:59:11.38 ID:1iaQpb8u くら田 市玄 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/894
895: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 07:01:09.92 ID:nC7Trlwt >>892 語彙の少ない薄っぺらいレスばかりだな http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/895
896: ラーメン大好き＠名無しさん [sage] 2014/04/16(水) 07:12:40.36 ID:obW5C3gJ >>859 スープが澄んでる濃厚煮干しラーメンって考えられんがw http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/896
897: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/04/16(水) 08:09:28.46 ID:Yb+jvqNJ >>890 一本槍は糞不味いだろ。 よう経営してられるなと思う。 http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1395852711/897
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