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【習志野】津田沼 8軒目【船橋】 [転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
【習志野】津田沼 8軒目【船橋】 [転載禁止]©2ch.net http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/
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107: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/14(金) 22:58:37.46 ID:wrpy5QMH >>4 個人的な好みだけど、栄昇って前は魚臭さギリギリまで感じさせない味だったような。 今は、魚臭い感じがあるが、それが個性的で良い。 あれでエグみ（？）が出ないのが凄いと思う。 必勝軒は、スープの仕込み段階で出汁が出やすいように呼び塩を入れ過ぎてる。 いくらスープ割りしても、同じ塩分に感じてしまう。 http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/107
108: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/14(金) 22:59:31.34 ID:wrpy5QMH >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/108
109: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/14(金) 23:44:19.01 ID:wrpy5QMH >>31 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/109
110: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 00:05:53.60 ID:YRusGn2b >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/110
111: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 10:07:13.88 ID:YRusGn2b >>31 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/111
112: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 13:27:01.19 ID:YRusGn2b >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/112
113: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 15:01:30.39 ID:YRusGn2b >>31 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/113
114: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 17:48:13.48 ID:YRusGn2b >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/114
115: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/15(土) 22:15:01.09 ID:YRusGn2b >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/115
116: 前期研修医 [sage] 2014/11/16(日) 12:12:16.04 ID:fFCQwlqE 全国初期研修医給料ランキング 一位は天心堂へつぎ病院（大分県大分市）655000円、最下位は千葉徳洲会病院（千葉県船橋市） 株式会社リンクスタッフより2013年度の全国研修施設のランキングが発表された。中でも初期研修医の給料の格差が話題になっている。 一位は社会医療法人財団 天心堂へつぎ病院の655000円、二位は新宮市立医療センター、小田原市立病院と高額な給与を提示する病院が並んでいる。 一方最下位には千葉徳洲会病院（千葉県船橋市）がランクされ、金額は病院側の強い希望により公表されなかった。 全国初期研修医給料ランキング 一位 社会医療法人財団 天心堂へつぎ病院（大分県大分市） 655000円 二位 新宮市立医療センター（和歌山県新宮市） 537000円 三位 小田原市立病院（神奈川県小田原市） 509000円 最下位 千葉徳洲会病院（千葉県船橋市） （金額は非公開） http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/116
117: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 16:00:58.33 ID:8YG0hZ5h >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/117
118: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 20:21:23.08 ID:k3tPevJC 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ 紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。 自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。 スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。 メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。 饗くろき 黒木直人 17時間前 黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、 残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 饗くろき 黒木直人 17時間前 勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。 饗くろき 黒木直人 13時間前 鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ 早く教えてくれないかな！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！ 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 11時間前 酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑) 饗くろき 黒木直人 9時間前 おとなしくしなくていいですよ！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ 自己満も、いいとこだよ、こいつら！ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/118
119: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 20:31:37.92 ID:8YG0hZ5h >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/119
120: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 20:47:55.99 ID:k3tPevJC 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 20時間前 → てめえらの地元のクズＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ 紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。 自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。 スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。 メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。 饗くろき 黒木直人 17時間前 黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、 残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 饗くろき 黒木直人 17時間前 勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。 饗くろき 黒木直人 13時間前 鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ 早く教えてくれないかな！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！ 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 11時間前 酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑) 饗くろき 黒木直人 9時間前 おとなしくしなくていいですよ！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ 自己満も、いいとこだよ、こいつら！ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/120
121: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 21:30:14.66 ID:8YG0hZ5h >>１20 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/121
122: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 21:36:05.43 ID:k3tPevJC 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ 紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。 自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。 スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。 メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。 饗くろき 黒木直人 17時間前 黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、 残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 饗くろき 黒木直人 17時間前 勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。 饗くろき 黒木直人 13時間前 鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ 早く教えてくれないかな！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！ 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 11時間前 酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑) 饗くろき 黒木直人 9時間前 おとなしくしなくていいですよ！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ 自己満も、いいとこだよ、こいつら！ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/122
123: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 21:36:37.34 ID:8YG0hZ5h >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/123
124: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 22:04:37.16 ID:k3tPevJC 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 20時間前 ← オイ、このヘタレ野郎を始末付けろやカスＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ 紫くろき＠浅草橋 鴨そば900円。この時間でも行列は凄い人気。 自家製の細麺と鴨肉は、とても美味しかった。 スープは、鴨感が抑え目で拍子抜けｗ 最初に感じる酸味は不要。 メンマ柔らかいが筋だらけ。この値段で、これは残念です。 饗くろき 黒木直人 17時間前 黒木が作った中で今回のスープもメンマも最高の出来だったのですが、 残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 饗くろき 黒木直人 17時間前 勉強のためにお聞きしたいのですが鴨感が出ている料理屋さんはどこでしょうか。行って勉強してきます。 饗くろき 黒木直人 13時間前 鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感鴨感あの人が言う鴨感ってどんな料理なんだろう？ 早く教えてくれないかな！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 教えてください！鴨感を感じる900円で満足する料理を！勉強したいです！ 饗くろき 黒木直人さんがリツイート 富士山 11時間前 酒飲むと、昔の頃の血がたぎるなぁ〜ｗｗｗ でも、オッサンだから･･･大人しくしときますわ。(笑) 饗くろき 黒木直人 9時間前 おとなしくしなくていいですよ！ 饗くろき 黒木直人 9時間前 柚子でもないし酢橘でもないし、かぼすだし、こんなこともわからないのによく書くよな！ 自己満も、いいとこだよ、こいつら！ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/124
125: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/16(日) 23:31:30.27 ID:8YG0hZ5h >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/125
126: ラーメン大好き＠名無しさん [] 2014/11/17(月) 20:16:16.50 ID:vG8BLL+e >>57 呼び塩の事かな？ 浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。 必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。 常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ http://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1414655653/126
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