[過去ﾛｸﾞ] 自称「日本初の女子ラーメン評論家」本谷亜紀103杯 [無断転載禁止]©2ch.net (468ﾚｽ)
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7: 2017/02/19(日)14:53 ID:Y5EotozF(7/20) AAS
そんじょそこらのラーメンやさんとは違う本谷先生オススメの店
くろ喜
黒木直人店主
有名料亭で働いていたこともある元和食料理人
和食の名店で修業を積み、イタリアンで異業種の魅力を体験し、
最先端の創作和食店の副料理長を務めた黒木直人氏。
味や素材はもちろんのこと店構え、店内レイアウト、
さらにはスタッフの所作まで、すべてが〝上質〟なラーメン店。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:gendai.ismedia.jp
魚魚
省22
8: 2017/02/19(日)14:54 ID:Y5EotozF(8/20) AAS
いまだ終わらない宿題
■静岡 2014-01-18 14:19:01
外部ﾘﾝｸ:archive.today
> 静岡のてっぺん静岡という番組のロケにラーメン評論家の大崎さんといってきました！
> この日は帰りに食べあるきをしたのでそのレポートはまた後日。
もう秋ですね、月日が流れるのは早いです。。。
■自作ラーメン タレ・スープ・油 2014-08-11 22:52:43
外部ﾘﾝｸ:archive.today
> 今回はスープとタレ。
> スープは色々なラーメン店の味を参考にしながら、家庭でできる材料で♪
省17
9: 2017/02/19(日)14:54 ID:Y5EotozF(9/20) AAS
文化人プロダクション－美人ラーメン評論家 本谷亜紀のプロフィール 文化人・専門家・スペシャリスト
外部ﾘﾝｸ[html]:www.bunkajin.com
・「スゴ技！ 文化人」ラーメン評論家 本谷亜紀の「ゆるっとラーメンクッキング」
外部ﾘﾝｸ:gyao.yahoo.co.jp
・「ラーメン」ガイド 本谷 亜紀 - ガイドの原点-origin- Human dept. - All About
外部ﾘﾝｸ:archive.today
・本谷亜紀ラーメンヒストリー
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
・本谷亜紀一問一答
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
省10
10: 2017/02/19(日)14:54 ID:Y5EotozF(10/20) AAS
【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚】
フォーリンデブはっしー @fallindeb
食べログ グルメ著名人のレビューその3。もうなんだか呆れてきたけど、
ラーメン専門フードライターさんはこの文章だけ。。ないようがないよう?(´Д` )
これを食べログがお手本的に特別枠で紹介するということは、もはや日記にしたいのかな？
Abyss-K @AbyssKay
@fallindebu ラーメン評論家の本谷亜紀さんが書きそうなレビューですね。
食べもせず、店にも行かずに書けそうな内容で専門のフードライターを名乗る人っているんですね。
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@AbyssKay ナンダカンダでみんな本谷さんのことが好きなんですね。笑
省10
11: 2017/02/19(日)14:55 ID:Y5EotozF(11/20) AAS
【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚 その2】
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
@fallindebu @AbyssKay いや、それは身内びいきだと思いますよ。ラーメン、全
然食べてないですし、コメント力もせいぜい他人の模倣にとどまるもの。また、
書けない人は基本、喋ることは難しいかと。機会がありましたら、ラーメンでも
食べに行きましょう^^*
フォーリンデブはっしー @fallindebu
@kazutan0264 お厳しいですね（笑）ちなみにもうひとりのラーメン女子はどうお考えですか？
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
別に、はっしーさんが庇いだてする必要はないと思いますよ(笑)
省11
12: 2017/02/19(日)14:55 ID:Y5EotozF(12/20) AAS
【電通 たべあるキングに切り込む@AbyssKayと官僚 その3】
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
そもそも、プロとしてメディアに露出し、情報を的確に発信することを生業とする者に対し、
どうして「最近は成長が見られるから云々」というフォローが成り立つのかが皆目不明。
不特定多数の情報の受け手は、初めから精度の高い情報を求めてますよね。
かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 @kazutan0264
然るべき人が報われる世の中になれば^^*勿論、個人的には、ライターさんの大多数は
努力されていると思ってます。はっしーさんとは以前飲んだことがある仲。行動力もあ
る立派な方。今後を牽引していくグルメ人のひとりとして、尊敬しています。かずあっ
きぃ《自称・超ラーメンフリーク》さんが追加
省11
13: 2017/02/19(日)14:55 ID:Y5EotozF(13/20) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.nikkan-gendai.com
先人に聞く 副業やってハッピー
本谷亜紀さん（サイエスト広報）は「ラーメン評論家」に
2016年9月6日
画像ﾘﾝｸ[jpg]:static.nikkan-gendai.com
本谷亜紀さんは１日２～３杯もザラ（Ｃ）日刊ゲンダイ
拡大する
コンサルティングサービスなどを行う今の会社は、２社目になる。
「食品系の会社である前社も副業ＯＫでさまざまな学びを得られました。
ただ、食品以外の仕事もしてみたいという気持ちと、
省9
14: 2017/02/19(日)14:56 ID:Y5EotozF(14/20) AAS
■休日は情報収集で時に遠征も
平日は本業に邁進するが、昼食か夕食の少なくてもどちらかはラーメン。
一方、休日はラーメン評論家としての「知識」を蓄えるため、
１日２～３杯ラーメンを食べることもざら。時に地方遠征も。もちろん自腹だ。
収入の大半は、ラーメン代と交通費に消える。
「ラーメンがとにかく大好きなんです！ 食べているとアドレナリンが出ちゃう。
土日にラーメンと濃密に付き合い、
リフレッシュして月曜日から新たな気持ちで本業に励む。
私にとって、非常にいい形で毎日がまわっています」
広報としての経験が身に付くにつれ、
省14
15: 2017/02/19(日)14:56 ID:Y5EotozF(15/20) AAS
2016年9月10日墨田区立錦糸中学にてウソ講演
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
抜粋
【錦中ハローワークを見学しました】
墨田区教育委員会の出前授業でお世話になっている
スカイ学校支援ネットワークのお誘いで錦中ハローワークを見学してきました。
3年前は6事業所、昨年は10数箇所、そして今年は20を超え、
教育委員会、商工会を通しての声がけもあるものの、
教職員から直接の声がけで集めているようで、先生たちの本気さを感じました。
私は、その中で、ある町工場の社長の話とラーメン評論家という
省6
16: 2017/02/19(日)14:56 ID:Y5EotozF(16/20) AAS
■ 電通デブに仕事をねじ込んでもらったらしいムック本の自慢をフェイスブックに投稿したところ
> 地球の歩き方ムック「東京ランキング&テクニック」におすすめラーメンを推薦させていただきました！！
> 偶然にも、フリーマガジン紹介のページにも表紙の人としてのってます。この本とてもたのしい情報満載です！！
■ 推薦された店から感謝のコメントが付くも…
画像ﾘﾝｸ[png]:i.imgur.com
> 本谷亜紀 皆さんのコメントで気づいたのは、お店に撮影許可などに行っていないということなのでしょうか？？
省7
17: 2017/02/19(日)14:57 ID:Y5EotozF(17/20) AAS
■味玉の発祥について珍説
とびっきり！しずおかを見た静岡県民がぶち切れてるな
番組見てないからよく分からんが、またトンデモ発言してたようだ
＞昨日の『とびっきり！しずおか』で
＞月曜レギュラー・本谷亜紀(ラーメン評論家)が
＞「味玉は千葉(千葉県or千葉市)から広まった」と大嘘発言
＞半熟味玉はちばき屋(東京)千葉憲二店主、
＞固茹で味玉は漢珍亭(東京)が元祖
＞炎上エセ評論家は死ねばいいのに
2chｽﾚ:ramen
18: 2017/02/19(日)14:57 ID:Y5EotozF(18/20) AAS
本谷亜紀、ラーメンカウンター2016 ※画像なしはノーカウント
2016年累計【確定】 78杯
2chｽﾚ:ramen
本谷亜紀、ラーメンカウンター2017 ※画像なしはノーカウント
1月 7杯 累計 7杯
1/10 樓外樓飯店@赤坂
外部ﾘﾝｸ:www.instagram.com
1/15 道玄@銀座
外部ﾘﾝｸ:www.instagram.com
1/20 がブリチキン。 赤坂店
省13
19: 2017/02/19(日)15:03 ID:Y5EotozF(19/20) AAS
前スレでまたウソ発覚
明らかに同伴者がいて巨体を後から写真撮らせてるのに1人で行ったと意味不明なウソ
外部ﾘﾝｸ[html]:megalodon.jp
20: 2017/02/19(日)15:17 ID:Y9VDnHzO(1) AAS
< ご注意ください >
アンチ対策のため初心者スレと総合スレは統合しました。
低炭水化物ダイエット・ローカーボ・カーボカウント・カーボサイクル・ケトジェニック
釜池式・荒木式・江部式・山田式・MEC・修正アトキンス式・パレオダイエット等、
様々に増えた糖質制限ダイエットの総合＆初心者質問＆雑談スレ。
減量の肝は結局「消費カロリー＞摂取カロリー」
★糖質制限は脂質制限と違って食欲抑えながらカロリー制限が出来るダイエット
★カロリー計算しなくても自然と適正カロリー摂取量になりやすいダイエット
「炭水化物を摂らなければいくらでも食べていい」は流石に大げさだけど
★★ 蛋 白 質 は 増 や せ よ ！ 絶 対 に 増 や せ よ ！！★★
省12
21: 2017/02/19(日)15:18 ID:RvVEpzUL(1/2) AAS
< 初心者スレと総合スレが統合した理由 >
・糖質制限スレへの書き込み数が激減
・書き込み内容が総合スレと変わらない
・詳しい糖質制限FAQがあるので初心者にありがちな質問は自己解決できる
< 糖質制限関連スレ >
LCHFケトジェニック・カーボサイクリング実践者専用スレreturns
2chｽﾚ:shapeup
シリコンバレー式 完全無欠ダイエット Part7
2chｽﾚ:shapeup
【完全無欠】バターコーヒー勝手レシピ友の会
省11
22: 2017/02/19(日)15:18 ID:qP/KvVG+(1/4) AAS
< 懐疑派向け＆未消化重複スレ >
★★最強!低炭水化物・糖質制限総合＆初心者スレ91★★ [v6 IPワッチョイ]
2chｽﾚ:shapeup
[IP表示] ★★最強!低炭水化物・糖質制限総合スレ82★★ [v6 IPワッチョイ]
2chｽﾚ:shapeup
最強！低炭水化物・糖質制限★初心者スレ9
2chｽﾚ:shapeup
最強！低炭水化物・糖質制限★初心者スレ9 [臨時会議室]
2chｽﾚ:shapeup
< 脂が苦手な体質 >
省2
23: 2017/02/19(日)15:19 ID:qP/KvVG+(2/4) AAS
< 減量の肝は結局「消費カロリー＞摂取カロリー」 >
Q1. 過激なカロリー制限をするほど痩せますか？
A1. それなりの筋肉や活動量があり心身共に安定している人なら体重は減っていきますが、
体脂肪より筋肉が減っている危険性はあり、身体にも異常が現れ易いのでお奨めはできません。
また筋肉も活動量も少なく心身が不安定な人なら、すぐに体重は減らなくなります。
極端に摂取カロリーを減らすと、ストレスで代謝が落ちるなどして消費カロリーも極端に減るからです。
標準体重以下の万年ダイエッターの多くはこの状態です。
Q2. どのくらいのカロリー制限なら効率的に痩せますか？
A2. 摂取カロリーを減らすのは目安として基礎代謝量までが限度です。※蛋白質の摂取は増やさないと筋肉が減ります。
それ以上は適度な運動で消費カロリーを増やしてください。
省12
24: 2017/02/19(日)15:19 ID:ECuJHpSc(1/2) AAS
4 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2017/02/05(日) 11:33:26.29 ID:eg2NgZoa [4/17]
ダイエットとリバウンドの繰り返しは高齢女性の心臓に悪い
2016/12/5 HealthDay News
外部ﾘﾝｸ:www.carenet.com
ダイエットで減量した後、また体重が増える「ヨーヨーダイエット（yo-yo dieting）」のパターンは高齢女性の心臓に悪いことが、米ロードアイランド記念病院（ポータケット）のSomwail Rasla氏らの研究で示唆された。
Rasla氏らは、高齢の閉経後女性15万8,000人超の自己申告による体重の経過を追跡。
対象者を、安定体重、着実な体重増加、減量後に維持、「ヨーヨーダイエット」の4群に分けた。
安定体重は、成人後に10ポンド（約4.5kg）以上の体重の増減がないことと定義した。
11年間以上の追跡期間中に、2,500人強の対象者が冠動脈疾患で死亡し、83人が突然心臓死で死亡した。
解析の結果、研究開始時に健康体重で、長年体重の増減を繰り返した女性では、冠動脈疾患による死亡または突然心臓死のリスクが最も高かった。
省11
25: 2017/02/19(日)15:19 ID:SaUrEhCH(1) AAS
< 危険なProtein Sparing Modified Fast (PSMF)について >
糖質制限に脂質制限と厳しいカロリー制限を併用したい人は、今までもこれからもいなくならないと思いますので
蛋白質だけを摂る短期断食 Protein Sparing Modified Fast (PSMF) の実施手順を書いておきますね。
クロ現で警告されたのと同水準の、400-800kcal相当の超低カロリー食です。
あらゆるダイエットの中で最もハイリスク＆ローリターンで、今までもこれからも推奨しません。
実践者を見かけたら、その都度警告します。
PSMFを行うのは10日以内にとどめ、通常バランス食に移行するようにしてください。
食事量を戻していく “refeeding” phase には、電解質異常による腎結石と不整脈を来しやすく、
その他様々なマイナートラブル（頭痛、吐気、嘔吐、全身の疲労感、筋肉のつり・痙攣、便秘）を起こすことが知られています。
PSMFを月の単位で継続すると、骨格筋量減少、血清脂質プロファイル悪化、骨粗鬆化に加え、心血管病や脳卒中などの致死性疾患リスクも増加させます。
省2
26: 2017/02/19(日)15:20 ID:upkzvHKB(1) AAS
◆Protein Sparing Modified Fast (PSMF、高蛋白超低カロリー食) 実施要項：
1) 蛋白質は毎日決まった量を摂る。体重1kgあたり1.2～1.5gを確保。
魚、鶏、鶏卵などアミノ酸スコアの高い動物性食材から摂る。卵白は必ず加熱する。
プロテインパウダーはホエイを推奨。ソイはホエイと1:1で混ぜる使い方ならOK。
蛋白源が大豆に偏ると、必須アミノ酸のメチオニンが不足するので非推奨。
2) コラーゲンパウダーまたはゼラチン 5～10g/day。小分けにせず一度に摂る。
3) 食物繊維 20g/day。生鮮野菜、寒天、生澱粉粉末、難消化性デキストリンなど。
4) マルチビタミンミネラル(MVM)。一日の推奨摂取量を満たすもの。
マグネシウム、亜鉛、ビタミンCを別途追加してもよい。
5) 必須脂肪酸と脂溶性ビタミン
省12
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