[過去ﾛｸﾞ] 市川周辺のラーメン屋38 (1002ﾚｽ)
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17: (ﾜｯﾁｮｲWW 46c8-LWk+) 2017/03/28(火)19:50 ID:T2VVLuCm0(1) AAS
二郎とは違うけど西船橋店近くにうわさの新店ができちゃったからなあ
18(1): (ﾜｯﾁｮｲW 82f3-1VOV) 2017/03/28(火)21:55 ID:B/dYpF5k0(1) AAS
>>13
つけ麺も先代を受け継いでるんだな。
酸味がダメだったわ。
期待してただけに食う前から残念だ。
19: (ｱｳｱｳｵｰT Sa0a-7HKf) 2017/03/28(火)23:06 ID:SUBmKsuAa(1) AAS
>>18
あれがないと味がぼやける気がするけど
引き締める効果が出ていたよ
20: (ﾜｯﾁｮｲ 45fe-MIO4) 2017/03/29(水)00:00 ID:Adgcs6q+0(1/2) AAS
俺も>11に同意（先代のは入れ過ぎ）
餃子食べる時でも酢は人によって好みの量が全く違うから
酢抜きで出せば一番いいと思う
んでテーブルに酢ボトルを置いておけばいいのに
21: (ﾜｯﾁｮｲ 3179-aw5l) 2017/03/29(水)00:18 ID:3UrbZ6V+0(1) AAS
酢を入れたタレを作ってるのが普通じゃね
だから酢抜きは出来ない
以前、酢も砂糖も入ってなくて自分で入れる店があったけど
22: (ﾜｯﾁｮｲ 45fe-MIO4) 2017/03/29(水)00:30 ID:Adgcs6q+0(2/2) AAS
言われてみりゃ今はそうかも
先代の時は目の前でブチューーーっと酢を入れてたんだけどね
てか先代のつけ麺はラーメンのスープを濃いめに作って一味と酢を入れて完成
23: (ﾜｯﾁｮｲ 1f76-jsM4) 2017/03/30(木)21:06 ID:4ZlMVngv0(1) AAS
二九八家、初めて行ってつけ麺食べたけど
つけ汁がすっぱいだけでまったくうまくないな
次はラーメン食ってみよう
24: (ｱｳｱｳｶｰ Sa13-O55K) 2017/03/30(木)21:39 ID:/xXsf0XMa(1) AAS
ラーメン屋行ったらまずはラーメンでしょ
25: (ﾜｯﾁｮｲ 1f76-jsM4) 2017/03/31(金)21:05 ID:UZyR/j8L0(1) AAS
そうだよね
失敗したよ
基本が大事だ
26: (ｳｿ800 Sa63-GY94) 2017/04/01(土)08:21 ID:JCbtek4caUSO(1) AAS
もともといわせはつけ麺はイマイチだったよ
27: (ｳｿ800WW ff1c-O55K) 2017/04/01(土)10:27 ID:xkdn0vQQ0USO(1) AAS
だね
あのスープだし
28(1): (ｳｿ800 Sp73-kVPK) 2017/04/01(土)11:25 ID:o68ax3i5pUSO(1) AAS
新天地はいつになったら床とトイレの電灯直すの？
29: (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-N+rj) 2017/04/01(土)16:06 ID:H3STPhDmr(1) AAS
蔵元担々麺屋さんにジョブ変した模様
先着100名限定で一杯五百円だってさ
30: (ﾜｯﾁｮｲ 9fcd-QmV0) 2017/04/01(土)16:24 ID:dF80RdiL0(1) AAS
ぜんぜんお得感が無いなｗｗ
31: (ﾜｯﾁｮｲWW 7f67-eYWj) 2017/04/01(土)17:46 ID:Pp7EDyJs0(1) AAS
>>28
まだ直してないの？
クーラーもかね？
32(1): (ﾜｯﾁｮｲW 1ffe-8ugA) 2017/04/01(土)20:36 ID:3XlhyhlQ0(1) AAS
蔵本行ってきた。
厨房なれていないからか、麺が固かったかな。
スープは濃厚でうまかったよ。
無料でとりしょうがご飯あったが、米が柔かったな。スープと食べるとうまかった。
燻した沢庵があったが、めちゃくちゃうまかった。
500円の間はいいかも。
850円は少し高いかな。
33(1): (ﾜｯﾁｮｲ 9fc8-GTQr) 2017/04/01(土)20:56 ID:aLeEE+Ea0(1) AAS
>>32
店員はお婆ちゃんだった？
以前、悪気はなかったんだろうけど何度も不手際に巻き込まれたから苦手なんだよなぁ
34: (ﾜｯﾁｮｲW 1ffe-Gqk6) 2017/04/02(日)12:44 ID:8JPMGE/U0(1) AAS
蔵元ほんとに復活したのな…
5、6人並んでたぜ
35: (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp73-kVPK) 2017/04/02(日)19:07 ID:PqzGgZDHp(1) AAS
いわせ、この時間に並びが、、
36(1): (ﾜｯﾁｮｲWW ff1c-O55K) 2017/04/02(日)19:52 ID:SHUkR6VK0(1) AAS
いわせうまかった！
親父さんのラーメンを受け継いで現代風にした感じだね！
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