[過去ﾛｸﾞ] 一条流がんこラーメン32 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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112(3): (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗT SD1f-O3YC) 2017/05/16(火)22:27 ID:9Q9WtAceD(1) AAS
>>110
なんか具少なくね？
100だとか下品だとかにしておこうと思って行くとオーダー聞かれた瞬間なぜか悪魔と言ってしまうんだよな
魔女って昔じゃないだろついこの前だろ
115(3): (ﾜｯﾁｮｲ c377-xhYv) 2017/05/17(水)00:36 ID:IsVztg6G0(1) AAS
>>111勿体無いことしたな
ウメェは初期は微妙でダメだったけど、家元の客に合わすアレンジは神がかってるぞ
初期のウメェは家元の好みだったかもしれないが、客が来ないから途中からは客に合わして凄い旨さになってた
そこからホホォとか色々派生してた気がするw
138(3): (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp03-PCQh) 2017/05/20(土)00:56 ID:PV/+u6Y7p(1) AAS
1993〜1995頃に高戸橋近くの店によく行ってたんだけど、あれってがんこだったの？いまその味に近いのはどこなのか教えて下さい
146(3): 2017/05/20(土)23:18 ID:pDZjlzLh(1) AAS
15年くらい前に店主が作った塩ラーメンを2回食べただけで、ほぼ、がんこ初心者です。
日曜に行くなら、何がおすすめでしょうか？
滅多に行けないので、美味しく食べたいと思ってますが、がんこならではの味を堪能したいです。
悪魔は塩分きつそうだし、自由が丘は、あっさり過ぎる気がするので、下品にしようと思ってます。
正しい選択でしょうか？
325(3): (ﾜｯﾁｮｲW b1b1-+k/C) 2017/07/02(日)10:44 ID:xVGfoBto0(1/2) AAS
西早稲田は最早飲食店ではない。衛生上の問題だけでなく、劣化スープを使い、色が変わった青唐辛子をペースト状にして提供している時点で終わっている。直ちに閉店し廃業せよ。誰かが保健所に通報する前に！
342(3): (ﾜｯﾁｮｲW b1b1-+k/C) 2017/07/05(水)05:16 ID:VBNIcuxb0(1) AAS
>>339
「安定」とか「ブレ」とか充分知ったかぶった薀蓄だ。
351(4): (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sa5b-i9vi) 2017/07/07(金)21:04 ID:jsvSuzNPa0707(1) AAS
サルモネラいても熱処理してるから全然食えるっていう神経が理解出来ない
414(3): (ﾜｯﾁｮｲ 7ff3-SQqL) 2017/07/25(火)23:24 ID:ZsU0/8FP0(1) AAS
ついには総本家でバリカタかよwww
家元も舐められたもんだな、、、
いいか俄ども！
がんこはデフォで麺カタ何だよ！
それが家元が一番旨いと思う硬さで茹でてんだよ！！
がんこで許されるのはスープの濃さ調節くらいだボケ！！！
家元が優しいお爺ちゃんになったからって甘えてんじゃねーぞ！
家元がイケイケだった頃なら追い出されてるよw
418(3): (FAX! KK4f-Gpq9) 2017/07/26(水)05:35 ID:DjVgmjsxKFOX(1) AAS
>>414
あなた全然食べに来てないでしょ？
うちの麺はデフォで麺固だから…と固め注文客に説明しやんわり断ってたのって何年前の話？
今は固めだろうがバリ固だろうが黙って作るよ
それを知らないってそうとう食べに言ってないか、食べてもごくたま〜にだね
560(3): (ﾜｯﾁｮｲW 6311-XkV3) 2017/08/16(水)21:37 ID:PIpSx+8B0(2/2) AAS
池袋閉店騒動の顛末をご存知の方がいたら教えて下さい
フェルナンドは傀儡だったのか
いまフェルナンドは何処にいるのか
フェルナンド時代に厨房にいた美女は今でもいるのか
ルイス返り咲きで元の味に戻ったのか
現在の池袋では昔のように完食券を配っているのか
639(3): (ﾜｯﾁｮｲ d66c-bEv5) 2017/08/27(日)22:06 ID:dY58EvXf0(1) AAS
マナー押し付ける基地外ばかりで草
カポーが一緒に食べる位許してやれよ
7人とカポー同列に語るのもどうかしてるｗ
女性だけ残して出るとか無いだろ
デートとかした事ないのか？ｗ
674(4): (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Gvgc) 2017/09/03(日)00:50 ID:a7Z6TxHud(1) AAS
相変わらず店の外の灰皿で近くを通るだけで受動喫煙させられて迷惑極まりない
新宿区は路上喫煙禁止なのに吸いながら店に来る客までいる始末
条例違反まで助長するし最早このまま放置して良い問題ではない
806(4): (ｽﾌｯ Sdaa-SJik) 2017/09/21(木)22:43 ID:fcKyuBjfd(1) AAS
>>805
昔っていつの頃？
俺の知る限り（15年程度だが）そんな雰囲気はないけど
それより前の話なら何を今更言ってんの？って言いたくなるけど
908(4): (ﾜｯﾁｮｲ e160-nFVg) 2017/10/09(月)00:42 ID:4AARVKEY0(1) AAS
こないだ健診うけたらコレステロールがめちゃ高くなってた。
なんでスペシャルのチャーシューと手羽抜いてくれと頼みたいんだけど家元は気を悪くしないかな？
でも、悪魔肉は美味しいから、入れてもらいたい。
チャーシューと手羽も不味くはないんだけど、なんか味が薄いので、
また、年取って肉食いすぎると胃がもたれるので、俺的ににはなくてもいいかなと思う。
923(3): (ﾜｯﾁｮｲW 0585-qJ5r) 2017/10/11(水)08:14 ID:nHNVSIlb0(1) AAS
がんこラーメンが此処まで低落するとはな！やはり高戸橋から早稲田に移った辺りから味がかなり落ちていたが
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