[過去ﾛｸﾞ] 【磯子区】赤ひげラーメン14【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net (595ﾚｽ)
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134: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)13:01 ID:YhR9O8kk0NIKU(17/104) AAS
杉田の二郎系はスープが麺つゆの味
土曜日の7時半頃に行ってきました。
車ですが、新杉田ボウルの駐車場30分200円に駐車しました。
駐車場の出口を出てすぐの場所にお店がありますが若干わかりにくいです。
そして、入店です。
小らーめん700円食券と現金で100円でかつおぶし＆生卵を注文です。
チャーシューの食券は見当たらなかったのですが良く見たら220円でありました。
結果的に薄切り2枚だったのでチャーシュー見つけて追加すればよかったと思いました。
（同時に二郎の100円で厚切り2枚→5枚に増えるのはすごいなぁと感じました。）
お店は半分くらい埋まっていましたが、お客さんが出ると入ってを繰り返し常時半分位お客さんがいる状況でした。
省3
135: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)13:01 ID:YhR9O8kk0NIKU(18/104) AAS
「チャーシュー」は切って保存してあるモノではなく、注文の度に切り出したモノ。
薄いそれは正に「チャーシュー」と呼ぶべきモノ。
薄味で冷たく硬い「チャーシュー」は、増しで220円・・・
好みにもよるでしょうが、僕は増さなくて正解でした。
出汁感の弱い、醤油が前面に出たスープ。
「かつおぶし」があって良かったですｗ
おまけ
ある方に教えて頂いたのですが、こちら杉田には有名店があって、
『ラーメン 杉田家』（RDB）
『家系総本山 吉村家』の『直系』です。
省1
136: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)13:02 ID:YhR9O8kk0NIKU(19/104) AAS
ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。
今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。
帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。
137: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)13:02 ID:YhR9O8kk0NIKU(20/104) AAS
いただきます。
うむ。
結構しょうゆ味が強いと感じました。
乳化度があまり高くなく、本当に醤油ラーメンという感じ。
麺はストレートで二郎系の中では細いほうだと思います。
麺とスープの相性は悪くないとは思いますが、この二郎系の麺だとスープにパンチがきいてないとあまり相性がいいとは思えない気が。。
豚に関しては、結構薄くスライスされてあり比較的おとなしい豚が2まいでした。
味付けが程よく脂部分が多いもののあっさり食べれました。
全体的には、二郎系の中ではあまりパンチがきいていなくインパクトに欠けるものかと。
二郎の物まねは難しいですね。
138: (ﾆｸｸｴW FF9f-OXll) 2017/07/29(土)13:57 ID:bqHXb1FrFNIKU(1/2) AAS
冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアのラーメン大インスパイア笑笑
139: (ﾆｸｸｴW FF9f-OXll) 2017/07/29(土)13:57 ID:bqHXb1FrFNIKU(2/2) AAS
麺つゆwwwwwwwwwwww
140: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)14:38 ID:zlRjkoVWaNIKU(1/5) AAS
出汁が弱い！
141: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)14:38 ID:zlRjkoVWaNIKU(2/5) AAS
それはラーメン大インスパイア笑笑
142(1): (ﾆｸｸｴ a612-CxP+) 2017/07/29(土)14:46 ID:+DDS2+6I0NIKU(1/2) AAS
こまめにワッチョイを変える理由はなに？
まさか複数の人間が関与してると思わせるため？
まさか本気でそんなこと考えてたりするのかｗｗｗ
143(1): (ﾆｸｸｴ a612-CxP+) 2017/07/29(土)14:48 ID:+DDS2+6I0NIKU(2/2) AAS
>>123
だってからかうと面白いからｗ
やめられなくなってきたわｗ
バカを相手にするのって気持ちいいなｗ
144: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)14:57 ID:zlRjkoVWaNIKU(3/5) AAS
>>143
その割にはレスが少なすぎたw
火消ししようとして必死すぎたw
.
145: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)14:58 ID:zlRjkoVWaNIKU(4/5) AAS
冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎたのキチガイが悔しがっていて面白いわーwwwwwww
146: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)14:58 ID:zlRjkoVWaNIKU(5/5) AAS
大炎上だなw
147(2): (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)15:42 ID:y9BgbxMfaNIKU(1/3) AAS
冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎたのラーメン大インスパイア笑笑
148(1): (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)15:44 ID:y9BgbxMfaNIKU(2/3) AAS
>>142
おまえ、最早ノイローゼじゃあないかw
149: (ﾆｸｸｴ Safb-OXll) 2017/07/29(土)15:44 ID:y9BgbxMfaNIKU(3/3) AAS
大炎上商法が胡散臭すぎたw
150: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)16:39 ID:YhR9O8kk0NIKU(21/104) AAS
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
新杉田駅周辺には家電量販店がほとんどありません。
新杉田駅が住まいの環境になれば、家電量販店がなくて困ることが多くなるかもしれません。
銀行はおよそ1店舗ありますが、メガバンクの支店は1店舗もありません。メガバンク以外の支店・出張所は、1店舗あります。
新杉田駅周辺は駅前にスーパーやデパートはあまりなく、あったとしても点在しているため、自転車や車が必要だと感じることも多いでしょう。
新杉田駅周辺の飲食店の充実度は日本全国と比較するとあまり充実しているとは言えません。
新杉田駅周辺は日本全国の駅の平均と比較して、おでかけスポットが多い方とは言えません。
新杉田駅周辺にはコンビニが1件あり、非常に少なくて不便を感じることがあるかもしれません。
ただこの町全体、特にJR駅周辺の空気は汚いと 思う。 夜空はちょっと不気味に赤い。 窓を滅多に開けなくても室内を拭くとぞうきんは すぐに灰色になる。 関連あるかはわからないが、この町に引っ越してきてから咳ぜんそく に ...
151: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)17:05 ID:YhR9O8kk0NIKU(22/104) AAS
他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？ 麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）
店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。
152: (ﾆｸｸｴ a311-vGvp) 2017/07/29(土)17:05 ID:YhR9O8kk0NIKU(23/104) AAS
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715ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 15:08:45.50ID:Mzn5LoXJ
>>714
店主乙
716ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 15:36:17.14ID:Mzn5LoXJ
セルフステマ ウザ〜
717ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/28(金) 16:42:58.48ID:BjIc0lWe
こういうことやってる店って大体美味しくないです。
153(2): (ﾆｸｸｴT Sa9f-l5iw) 2017/07/29(土)17:34 ID:XMtVtVNLaNIKU(1) AAS
>>114
俺もそうだわ
てか上大岡でもダルイのに杉田遠すぎｗ
頼みからもっと都市部に支店でも作ってほしい
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