[過去ログ] 世田谷区のラーメン屋さん (1002レス)
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963: (ワッチョイW 8301-4HLA) 2021/10/01(金)12:38 ID:uwpi7E8B0(1) AAS
特製醤油ラーメン\1200かな。食べたよー。うまかったよー。
964: (ワッチョイ 6f8c-ZYQJ) 2021/10/03(日)16:45 ID:6U3il2iS0(1) AAS
柴崎亭はいま券売機なくなって前金制な。
税抜き表示だから税込みだとちょっと高いかな。
特選中華そば・焼豚中華そば(醤油or塩)1200円(税込1320円)
牡蠣山椒の塩そば1000円(税込1100円)
黒毛和牛の担々麺1200円(税込1320円) 特選ABURAそば800円(税込880円)
雲吞中華そば1000円(税込1100円) 中華そば800円(税込880円)
鴨ロース増量税込550円 焼豚増量税込330円 味付け玉子税込110円
醤油は宮城県加美郡加美町の今野醸造の専用醤油をカエシに使用。
麺は田村製麺の道産小麦「春よ恋」100%の特注麺。
スープは醤油は鶏出汁100%の清湯、塩は鰹出汁を使用した和風仕立て。
省11
965: (アウアウウー Sa27-KB0x) 2021/10/03(日)16:57 ID:+SelQFB+a(1) AAS
ラーメンじゃないが最近はフグレンという代々木で人気のカフェが出来たからもしかすると雑誌やなんかで梅ヶ丘がピックアップされるかもしれない
地元はどうしても年齢層高めかファミリー層になりがちだろうからそう言うので若い子が流れればまた風向き変わるかもね
966: (オッペケ Sr47-DrCv) 2021/10/03(日)20:57 ID:Kc6+0GpQr(1) AAS
柴崎亭のオーナー?はあの茹で汁ダダ漏れの湯切りで大盛りは味が振れるからーとか、限定の塩は薄くて味がしないって言われるから玄人だけー(普通に味した)とか
なんかにかぶれてる?ちょっと滑稽
967(1): (ワッチョイ 6f8c-slNU) 2021/10/04(月)06:05 ID:/IaBdVg40(1/2) AAS
梅ヶ丘の柴崎亭、大盛は確かにやってなかった。
でもあの場所、無駄に箱がデカくてテナント料高そうだから必死なんかな?
968(1): (ワッチョイ 6f8c-slNU) 2021/10/04(月)06:09 ID:/IaBdVg40(2/2) AAS
そういえば36総帥、金髪にしてたな。意味わかんね。
野方ホープ軒系の用賀の新店「中華そば瀧壺」で鯛塩ラーメン食べたけど、
味はまあまあだったな。
ジップロックで真空調理のチャーシューは柴崎亭の足元にも及ばないけど
969: (ワッチョイ d363-Q4Ob) 2021/10/04(月)06:54 ID:+oJfTyNc0(1) AAS
AA省
970: (ワッチョイ 6f8c-slNU) 2021/10/06(水)01:29 ID:rMwiOpdc0(1) AAS
数年ぶりに桜新町の紅蜥蜴に昼に行ったけど、いま定食だとスープも副菜も付かないのな。
ごはん大盛無料なのはいいけど、あまりにもショボ過ぎる。
こんなん900円で売って材料原価いくらだよって感じ。
ここでは担々麺か焼餃子+チャーハンセットの二択なんかな。
メニューには載ってないようで他の客が頼んでたけど替玉100円みたいだし。
971: (スップ Sd1f-a8t9) 2021/10/07(木)21:56 ID:Yj0wkGOJd(1) AAS
自由が丘に無邪気が2店舗あったけど1つ潰れちゃったんだな
もう片方は持ちこたえてほしいけどコロナがもうちょい収まらないことには…
972: (オッペケ Sr0f-FKZr) 2021/10/19(火)12:48 ID:ieAGyGRYr(1) AAS
二子玉川の博多こくまろ
11月1日リニューアルオープン
11時から21時まで
973: (スッップ Sdbf-WGXd) 2021/10/20(水)18:59 ID:oWRjoqaVd(1) AAS
柴崎亭のスープめちゃ美味いけど新しい麺不味いな
重い
974: (ワッチョイ 9fad-7gmV) 2021/10/20(水)20:51 ID:rcAuTsJe0(1) AAS
西川は行列が凄くて入店をあきらめた
975(1): (ワッチョイ ef8c-4HJo) 2021/10/21(木)09:09 ID:thx+/x3L0(1/2) AAS
汚野菜が「ここはトリセツ傘下だから半年後には必ず潰れる!俺は行かねえけどざまあみろ」と
散々罵ってた「中華そば西川」ならTRY最新本の名店煮干部門1位に選ばれてたぞ。
ここの店主って、煮干系は身体に悪いことを重々自覚しているからまだマシなんだよな。
976(1): (ワッチョイ ef8c-4HJo) 2021/10/21(木)09:15 ID:thx+/x3L0(2/2) AAS
ちなみに最新TRY鶏白湯名店部門で勝手に汚野菜傘下にされている「MAIKAGURA」が1位、
「臥龍」が2位だったわ。
977: (ワッチョイ 9f6f-EefY) 2021/10/21(木)22:16 ID:8BFE3R/W0(1) AAS
AA省
978: (ワッチョイW ee10-j7rr) 2021/10/22(金)08:32 ID:L8RcXzPz0(1) AAS
西川とmaigagura、近いから開店当初に行っていたけど大行列店になってからご無沙汰。
TRYはもう見なくなったから…そういう扱いなら納得。
両店とも小さいし、開店悪いからもう行けないなあ。
臥龍も2位!?しらす氏の影響力大きいね。
979: (ワッチョイ 068c-iBLV) 2021/10/22(金)17:06 ID:HC4Ny8TQ0(1) AAS
TRY本で他には巻末の「愛してやまない老舗店」で審査員の青木誠が
「あすなろ@尾山台」を挙げてた。
あとは「人生で一番リピートしている店」でしらすが「一龍@下北沢」を挙げてたよ。
いつもの「勢得」が名店つけ麺濃厚部門で6位、名店MIX部門で10位だったなあ。
980: (ワッチョイW ee10-j7rr) 2021/10/23(土)08:45 ID:sH/cKV120(1) AAS
勢得もしらす推しだよねえ。
でも立地のせいか、まだ耐えられる行列なんだよね。店主ワンオペでも回転早いし。
981: (ワッチョイ c201-YEIP) 2021/10/23(土)14:51 ID:JY0pNJzp0(1) AAS
一龍ねぇ
そこそこ有名だけどちょっと変わった味だからな
982: (ワッチョイW ee63-cLjY) 2021/10/23(土)19:42 ID:MG0hD3Dx0(1) AAS
あすなろはがんこ直系分家なのに知る人ぞ知るみたいだったのが、最近ジワジワ名前売れて来てるな
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