[過去ﾛｸﾞ] 世田谷区のラーメン屋さん (1002ﾚｽ)
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958: (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-9a2S) 2023/08/20(日)09:33 ID:GbYYEeAHa(1) AAS
TETSUの小宮でマルミヤなのか
959: (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp0d-RHjN) 2023/08/20(日)23:29 ID:V7ZP7AHkp(1) AAS
柴崎亭は、またリニューアルだって
960: (ﾜｯﾁｮｲW 5359-wv/+) 2023/08/21(月)13:06 ID:KyfOdxZ50(1) AAS
なかむら屋ってラーショだったんだ今度行ってみよ
961: (ｽｯﾌﾟ Sdf3-uDNR) 2023/08/21(月)17:19 ID:pSZJwjiFd(1) AAS
柴崎亭、世田谷製麺所に改名だって
962: (ﾜｯﾁｮｲ db8c-7wIC) 2023/08/21(月)17:29 ID:PlrP4ZHj0(1) AAS
これで何度目のリニューアルなんだか。
自称エリートコンサルで数々の名店を輩出したという汚野菜に
相談した方はいいんじゃね？
963: (ﾜｯﾁｮｲW 2b10-iBD1) 2023/08/21(月)21:11 ID:gF97qat/0(1) AAS
某店名を商標登録してたのと関係あんのかね
964: (ｱｳｱｳｳｰT Sa11-lN7b) 2023/09/01(金)08:56 ID:cY/7Qc0ya(1) AAS
元々お客さんからお金を取りすぎた商売を続けてきて今までと同等以上の純益が欲しいからと
値上げだけに頼ってお客さんに負担を強いる、というラーメン店が多い中で
廉価に抑えたメニューを作ってお客さんを掴んで、売り上げ杯数を増やして稼いで利益を確保
それで飲食業界で生き残っていくという事か
凄いよな何か
965: (ﾜｯﾁｮｲW cf10-HTTr) 2023/09/02(土)01:26 ID:n0TDRHlR0(1) AAS
柴崎亭あらため世田谷製麺所に行って来た
店名まで変えただけあって今までとは完全に別のラーメン
今まではリニューアルしても前のメニューも一部残されてたが今回はそれもない
味はよく言えば醤油の風味が前面に良く出てる
悪くいえば出汁が薄い
柴崎亭の系列は全部行ったし
梅ヶ丘もわりと好きだったが
個人的にはこれはない
柴崎亭でぶっちぎって微妙だと思う
966: (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-w3JM) 2023/09/02(土)13:47 ID:fCNLqeRx0(1) AAS
食べログのレポで世田谷製麺所の麺を自家製麺だと主張する
デイルズ・マイビス（食べログ運営が選出したラーメンナンバー1レビュアー）に対して、
あの汚野菜が取材光景を目の当たりにして平伏したという
ふらわがまっこうから否定し、噛み付いている。
世田谷製麺所は自家製麺ではなく、田村製麺らしいな。
それとスープのベースは「鰹節」だと言ってるけど、本当かね？
しかし、ふらわはデイルズ・マイビスのことを相当意識してるな。
店に入るなり、でかい腹抱えて、したり顔でブツブツブツブツ独り言を呟いて
汚野菜同様、キモオヤジなんだけどな。
967: (ﾜｯﾁｮｲ a301-aK+6) 2023/09/03(日)23:12 ID:dWCsCxl30(1) AAS
梅澤さんの発信により「破廉恥男」との虚偽の悪印象が流布された結果、フードジャーナリストとしての社会的信用を失い、日本航空や日清製粉グループの連載企画の打ち切り、出演が予定されていた「ラーメン・はんつ！」という新番組もなくなったことから、経済的損害も主張している。
なお、はんつさんは、梅澤さんのインタビューが出た28日に、自身のブログで「梅澤愛優香さんに対する、はんつ遠藤の意見」を公開。この内容が「おじさん構文」などとしてネット上で話題になってしまった。
968(1): (ｽｯﾌﾟ Sd1f-5XGt) 2023/09/07(木)14:20 ID:zDtrb7pbd(1) AAS
せたが屋って有名で美味いのに夕食の時間でもガラガラだな
969: (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-pkPT) 2023/09/09(土)08:32 ID:rBf3S84va(1) AAS
○駅から遠い
○駐車場が無い
○旬が過ぎた
970(1): (ｷｭｯｷｭW 4e10-0Xy4) 2023/09/09(土)16:19 ID:Xnzv7nWr00909(1) AAS
はるばるていに行け
971: (ｷｭｯｷｭW 4e10-Tt2Y) 2023/09/09(土)16:43 ID:l/xLYcA700909(1) AAS
>>968
対面の辺にあった閉店した系列店のふくもりの方が客は入ってたな
972: (ｷｭｯｷｭW 9a02-a3qe) [ ] 2023/09/09(土)17:43 ID:WISWgUF400909(1) AAS
麺ジャラスKはラーメン屋になったの？今でも居酒屋がラーメン出してるだけなの？
973: (ｷｭｯｷｭ Sdba-hu4+) 2023/09/09(土)18:31 ID:8yyWrRuFd0909(1) AAS
山頭火15年ぶりくらいに食ったらうまっ、麺が変わってる気がする
朝4時までやってるのも良い
974(1): (ｷｭｯｷｭW 3ab7-GLGs) 2023/09/09(土)19:21 ID:zJ25VXtc00909(1) AAS
>>970
ラーメンも好きだが色んなツマミと香麺でビールや酒飲むのもいい
975: (ｱｰｸｾｰ Sx3b-4ymQ) 2023/09/10(日)11:48 ID:R8PCB8sjx(1) AAS
>>974
週末きなよ。
976: (JP 0H6f-MmH2) 2023/09/11(月)12:16 ID:a4w7Tg6FH(1) AAS
はるばるていって初見のおっさんが行っても嫌な顔されないの？
977: (ﾜｯﾁｮｲ f606-NP+X) 2023/09/12(火)23:15 ID:1kw7g3ay0(1) AAS
そんな初見殺しの所作とかあったっけ？
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