[過去ﾛｸﾞ] ラーメン二郎　西台駅前店67 (1002ﾚｽ)

ラーメン二郎　西台駅前店67 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638705338/

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561: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-B94k) [sage] 2021/12/19(日) 11:27:10 ID:yoiggA8lM 博はいないけど、西台でよく見る顔の人はちょいちょいいたよ 先頭のおじ様とかね 個人的なレポ ・豚がデフォであれはやばい やわらかさ的には西台の上振れレベル、味は少ししょっぱく感じた ・スープは乳化系(ひばりとかが近いかな) ・脂はでゅるってしたかたまりのまま出てくる (豚が脂身付いたまま出てくるから、俺は増さなくてもいいかなぁと思った) ・麺はストレートで西台より一回り太め、ワシワシ系では無いのかな？ 近いところだと豚山とかそんな感じ ・レンゲはデフォでついてくる ・スープがちょっとぬるいかなぁって感じた ・野菜はガッツリシャキシャキ、提供前にも湯通しするから熱々 ・卓上調味料は一味唐辛子、ラーメンのタレ、胡椒(紙ナプキンと爪楊枝あり) ・カウンター後ろの机席の提供は客がカウンターまで取りに行く ・西台とはジャンルが違うから上手く差別化できてていいと思った 非乳化の気分なら西台、乳化の気分なら豚嵐って感じ そんな所かなぁ 質問あればわかる範囲で答えるよ https://i.imgur.com/4aMPL0K.jpg https://i.imgur.com/0xPLeA8.jpg https://i.imgur.com/b5CxjtB.jpg http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1638705338/561

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