【本スレ】蒙古タンメン中本106杯目

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908: (ﾜｯﾁｮｲ d6f2-c/5M [153.151.212.239]) 2023/08/07(月)14:21 ID:CsXTQE6g0(1/2) AAS
この店は辛いからムセたり咳が出やすいので、仕切りは残していいと思う

909(1): (ﾜｯﾁｮｲW 0419-Y0/O [122.17.195.3]) 2023/08/07(月)17:11 ID:3bLyZ7Sn0(1) AAS
東池袋も店員同士ペチャクチャ喋りながら作ってたな。提供時の丼の置き方も雑だし、もう一度接客の勉強してきてほしい。

910: (ｱｳｱｳｴｰ Sa2a-94mX [111.239.155.8]) 2023/08/07(月)18:23 ID:e34QKKySa(1) AAS
昔は丼の中本って字が客に見えるように盛り付け配膳してたけど最近はテキトーだな

912: (ﾜｯﾁｮｲ d6f2-c/5M [153.151.212.239]) 2023/08/07(月)22:17 ID:CsXTQE6g0(2/2) AAS
好きでやる分にはいいけどノルマだったら嫌だなｗ
どうでもええわってことで手間かけさせるの

913: (ﾜｯﾁｮｲW 8fad-w9w+ [110.132.118.235]) 2023/08/08(火)00:47 ID:J++o9zjt0(1) AAS
値段に反比例して味と量が下がる。

914: (ﾜｯﾁｮｲ 7ae8-pNjB [157.147.159.113]) 2023/08/08(火)01:11 ID:ngmN5rRy0(1) AAS
>>909
接客だけでなく味も終わってる

916(1): (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sp10-GH7z [126.205.179.217]) 2023/08/08(火)17:23 ID:jCL9nxL2p0808(1) AAS
>>915
本人に聞いたわけじゃないが、古川店長が考案者で、元はモヤシはなかったらしい
それじゃ誰がモヤシを加えたんだ？

917(1): (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ 34bd-SCbl [133.200.212.97]) 2023/08/08(火)18:14 ID:OWTLFMOl00808(1) AAS
北極の夏は基本もやしは入っていなくて
野菜大盛にするともやし（茹でおきかあつもりか選べる）が入ったはずだが…

919: (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp10-GH7z [126.205.189.43]) 2023/08/09(水)09:12 ID:Znnx8Pntp(1) AAS
>>917
はじめの頃のことは知らないが橋本以外では初めからモヤシが入っていると思う

920(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa08-p/ye [106.133.43.34]) 2023/08/09(水)12:21 ID:KViAeyrEa(1) AAS
何年か前にテレビとタイアップして（ほぼ）全店で北極の夏をやったときあっただろ
あれからだよ

921: (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp10-GH7z [126.205.188.49]) 2023/08/09(水)18:34 ID:gZzaO/kVp(1) AAS
>>920
ありがとう
そんなことがあったんだ⁉

922(1): (ﾜｯﾁｮｲ d6f2-c/5M [153.151.212.239]) 2023/08/09(水)19:34 ID:+o8N4a4U0(1/2) AAS
北極の夏を始めてくったけどはじめがかなりしょっぱかった
食う前にグルグル混ぜておくべきだったか

923(1): (ﾜｯﾁｮｲW ae09-6UYU [116.91.217.69]) 2023/08/09(水)21:35 ID:ib4VAFFR0(1) AAS
>>922
頭の悪いやつに合わせて作ってねーんだわ

924(1): (ﾜｯﾁｮｲ d6f2-c/5M [153.151.212.239]) 2023/08/09(水)21:52 ID:+o8N4a4U0(2/2) AAS
>>923
そう言って出禁にでもされたの？

925(1): (ﾜｯﾁｮｲ 367c-7WmD [122.211.124.98]) 2023/08/10(木)20:03 ID:cCxMWXv10(1) AAS
全店の仕切りが撤去されてるの？

隣から汁が飛んでくるだろうし、こちらも飛ばないよう気を遣うので仕切りは残してほしい。

926: (ﾜｯﾁｮｲ 34bd-uQHI [133.200.212.97]) 2023/08/10(木)21:23 ID:3aJpAsid0(1) AAS
横から汁が飛んでくるってことは俺も横に飛ばしているんだよな
仕切りはありがたかったです

927: (ｱｳｱｳｴｰ Sa2a-94mX [111.239.159.24]) 2023/08/10(木)21:36 ID:eoOXwy8xa(1) AAS
仕切りや目の前のティッシュの箱に赤く唐辛子が跳ねた跡あるからな