[過去ﾛｸﾞ] 【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (1002ﾚｽ)
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139: (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-5nWg) 08/23(金)16:05 ID:4LbKufeIr(1) AAS
>>136
吉村家食べ始めたのここ1,2年だからごめん分からん
でも一度も薄めにしたいと思ったことないな丁度よい塩分
140: (ﾜｯﾁｮｲW 9ff0-+rD2) 08/24(土)02:02 ID:ixa/UzhC0(1) AAS
クズアンチがまーた粘着して車外に投げ出され、病院に運ばれましたよ
総崩れなのに
ご自慢の３人いなくなった
141: (ﾜｯﾁｮｲ ffad-AWIv) 08/24(土)02:11 ID:NZmMCBO60(1) AAS
>>21
バカにしすぎだろ
2022/08/23 09時23壺
142(1): (ｽｯﾌﾟ Sd9f-RDWY) 08/24(土)08:40 ID:otClxzYWd(1) AAS
伊勢原家って直系なんですか？
143: (ﾜｯﾁｮｲW 9fc3-sOv7) 08/24(土)09:14 ID:Guih1Eel0(1) AAS
>>142
ぎょうてん屋という吉村実からレシピを買ったと看板掲げた店があってそこのスタッフが居抜きでやってる
直系っていうのは吉村実が認めた店のことだから認められてないので直系ではない
144(2): (ﾜｯﾁｮｲW 9ffb-VYG4) 08/24(土)18:22 ID:FPVZJqJ40(1) AAS
家系にも金許しがあるんだな
術許しが普通の直系で、義理許しのパターンもあるんだろうか
145(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-sOv7) 08/24(土)19:01 ID:qcG6ibGOd(1) AAS
>>144
飛粋本店（昔の〇貴家）が酒井製麺使えるのは創業当時の〇貴家の店主と吉村家の息子と同級生だったから
これは義理許し
146(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7fff-PULb) 08/24(土)21:24 ID:TfaY2TQc0(1) AAS
別に酒井製麺は吉村家の公認なんて必要ないぞ
147: (ﾜｯﾁｮｲW ff73-sOv7) 08/24(土)21:32 ID:CkQtIhot0(1) AAS
まあ、ラーメン博物館の六角家ですら酒井製麺使えないんだから吉村実の意向は確実にあるよ
148: (ﾜｯﾁｮｲW 9f20-BIm0) 08/24(土)22:09 ID:QgZ0ID9A0(1) AAS
>>146
根拠は？
149: (ﾜｯﾁｮｲ 9f02-i1i6) 08/24(土)22:47 ID:ifXosGLB0(1) AAS
最近では中野のたいせいや荻窪のRyoあたりも酒井なわけだがこの二人もわざわざ吉村のところ行って了解を得たりしてるのか？普通に酒井社長に直談判じゃないの？
150: (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) 08/25(日)00:22 ID:waRJGyzK0(1/4) AAS
武系はたかさご家の流れで使えるよ
俺の知る限りラーショや元ラーショでもないのに家系インスパで酒井製麺使えてたのは後にも先にも火事が起きる前の中島家だけ
151(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) 08/25(日)02:11 ID:fCn2kyWir(1) AAS
さつまっ子が酒井製麺なのはなんでなんか？
152: (ﾜｯﾁｮｲ 3d5f-ZXg9) 08/25(日)03:53 ID:i9+TXwyl0(1/2) AAS
酒井製麺杉印 Tシャツ作って欲しい
153(2): (ﾜｯﾁｮｲW a1d4-1lrl) 08/25(日)04:01 ID:es5Ru1220(1) AAS
酒井製麺の新規受注は既存の取引先からの紹介制で最終的には酒井側の試食で決めるとのこと
吉村家の許可は別にいらないけど一見さんはダメ
154: (ﾜｯﾁｮｲ 3d5f-ZXg9) 08/25(日)04:07 ID:i9+TXwyl0(2/2) AAS
まあ杉印じゃないと本物じゃないから出し殻で美味くないけどな
155: (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) 08/25(日)09:40 ID:waRJGyzK0(2/4) AAS
>>151
元ラーショだから
吉村家と同じ
ラーショが昔酒井製麺でそっから変えた
変えなかった所がラーショや吉村家や一部の元ラーショ
156: (ﾜｯﾁｮｲW f9e5-bSeY) 08/25(日)09:43 ID:waRJGyzK0(3/4) AAS
>>153
酒井製麺の社長はインタビューとかで実の機嫌を損ねるような事は絶対に言わないしめちゃくちゃ吉村家に配慮してる
大口の契約先だから当たり前だけど
だから忖度はある
157(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-H0NL) 08/25(日)19:59 ID:5IrUFY2nr(1/2) AAS
じゃあ北里家は？
158: (ﾜｯﾁｮｲW 82d8-LyEw) 08/25(日)20:14 ID:xE4E8nos0(1) AAS
酒井製麺から他の製麺所に変えた店知ってるけどこんな事もあるんだな
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