【店炊限定】家系総合スレッド Part175

【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (932ﾚｽ)
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216: (ﾆｸｸｴW f96f-LyEw) 08/29(木)17:44 ID:L7bGl+9k0NIKU(1/2) AAS
たかさご家はもろ家系だろ何言ってんだよ

217(2): (ﾆｸｸｴW ae1d-qPMR) 08/29(木)18:08 ID:kYT4WvND0NIKU(1/2) AAS
たま家一回だけ行ったことある
ベースは本牧家だけど濃度高くてちょっととろみ感じた記憶
ザラつきは無いけど本牧家系に濃度は求めてないからそれ以来行ってないな

218(1): (ﾆｸｸｴW 252e-vWCq) 08/29(木)18:29 ID:0ANrQzsO0NIKU(1) AAS
たまは酒井なのかどうか
それだけが問題だ

219: (ﾆｸｸｴW f96f-LyEw) 08/29(木)18:34 ID:L7bGl+9k0NIKU(2/2) AAS
杉田家でもたまにトロミがついてる感じの時あるがやっぱサラっとしてなきゃダメなんだよな
トロミにザラつきなんてあかんわ

220: (ﾆｸｸｴW 522d-gAeP) 08/29(木)18:35 ID:cwPalKLM0NIKU(1) AAS
>>217
全く同じ感想だわ
一度だけ行ったのも同じ

嫌いじゃないが、敢えて行くまでもないかなって感じ

222(1): (ﾆｸｸｴ 46ad-5nfO) 08/29(木)20:03 ID:jILKHlhN0NIKU(1/2) AAS
お前らは食べれば酒井かどうか分かるんだろ

223: (ﾆｸｸｴW 060f-Qxma) 08/29(木)20:06 ID:y7ftN4AV0NIKU(1) AAS
柔め推しを店がやたらとするようになったのは、一般人や初見をロットの最後にさせたくないんだよ
オタはどんな状態の麺だろうが勝手にリピするからな

224(1): (ﾆｸｸｴ MM52-ide0) 08/29(木)20:27 ID:LYU7F8qbMNIKU(1) AAS
>>222
日本で最強の武将 2人のうちの一人が本多
赤備えが井伊
初代館林藩主が榊原
下馬将軍が酒井
こうやって判別するんだよ

225(1): (ﾆｸｸｴW ae1d-qPMR) 08/29(木)20:34 ID:kYT4WvND0NIKU(2/2) AAS
酒井がまだ強いけど他の麺も結構美味しくなってるよ

226: (ﾆｸｸｴW 82ad-Yej4) 08/29(木)20:46 ID:hYdNBZTQ0NIKU(1) AAS
>>224
けっこう滑ってるかも。

227: (ﾆｸｸｴW fee9-Dhld) 08/29(木)20:51 ID:VCTXG6rJ0NIKU(1) AAS
>>225
酒井かそうじゃないかが重要なのであって味なんかどうでもいいんだわ

228(1): (ﾆｸｸｴW 060f-Y4cc) 08/29(木)21:03 ID:zrYHFU4I0NIKU(1) AAS
酒井製麺以外の家系麺って結局は酒井を真似した酒井以下の麺にしかなってないのがな

229: (ﾆｸｸｴ 46ad-5nfO) 08/29(木)21:42 ID:jILKHlhN0NIKU(2/2) AAS
お前らは味の違いがあるのかわからない杉印を求めてるんだろ

230: (ﾆｸｸｴW f940-qPMR) 08/29(木)21:46 ID:SHdJKr/r0NIKU(1) AAS
杉麺かどうかは目隠ししてもわかる

231: (ﾆｸｸｴW 0668-f84x) 08/29(木)22:53 ID:ZyNi9Deo0NIKU(1) AAS
酒井の麺は、この時期イマイチなのはオマエラならわかるよな？逆にこの時期、王道家の麺のほうが仕上がりが良いのワカルヨナ？

232: (ﾆｸｸｴ Sd22-545W) 08/29(木)23:16 ID:MXORFpCYdNIKU(2/3) AAS
>>214
ちゃんと六角家関係の人が立ち上げに関わってるからインスパイア扱いはない

233: (ﾆｸｸｴ Sd22-545W) 08/29(木)23:18 ID:MXORFpCYdNIKU(3/3) AAS
>>228
酒井の麺に店主が命をかけた豚骨スープ
これがザ家系

234: (ﾆｸｸｴ Sr51-H0NL) 08/29(木)23:39 ID:wfkKUcr3rNIKU(1) AAS
90年代たかさご家は家系の名を広めた中心のお店の一つだろ