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【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (1002ﾚｽ)
【店炊限定】家系総合スレッド Part175 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/
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818: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b75e-tATE) [sage] 2024/09/16(月) 22:57:12.75 ID:k2KsWCly0 王道家の鶏油とか無味無臭だろ？あれに比べりゃマシだよｗ スープがギッシュだからかしらんけどデフォが少ないしさ 鶏油ドバーやってるから足りなくなんのかねｗ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/818
819: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 97f5-Hj4F) [sage] 2024/09/16(月) 23:07:44.02 ID:upvKDubd0 かっぺは折角吉村家に来たから油多めにしないと損って思うだろ 油多めはバランス崩れて不味くなる 吉村家で油多めの客はかっぺ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/819
820: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 571f-ParM) [sage] 2024/09/16(月) 23:12:56.93 ID:qenKA8JJ0 かっぺて死言だろw 昭和世代かな？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/820
821: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bfad-Whi4) [sage] 2024/09/16(月) 23:34:57.23 ID:/wOcXmHZ0 老人が油多めはくどいから文句言ってるの？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/821
822: 警備員[Lv.9][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW ff77-COPt) [sage] 2024/09/16(月) 23:46:14.50 ID:yEE20XSG0 >>811 いい写真だ(≧∇≦)b 奥にサラダもあって健康的だ～ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/822
823: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57b7-068T) [sage] 2024/09/17(火) 00:47:40.50 ID:6ARxrxzr0 >>820 本物の昭和世代は「田吾作」 もしくは「百姓」 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/823
824: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-c0xT) [sage] 2024/09/17(火) 12:53:37.63 ID:I4aOXlpWM いよいよ今日かttps://bs.tbs.co.jp/information/20240906.html >>823 その書き込みでなぜか千代作の名前思い出した ttp://ramenman.com/?eid=1563#gsc.tab=0 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/824
825: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7ec-6TzM) [] 2024/09/17(火) 14:07:25.04 ID:UdoGWUEF0 ここって家系一筋の人が多いの？ 他も食べてる？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/825
826: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fb7-7R2U) [sage] 2024/09/17(火) 14:16:06.09 ID:IQC0KlaD0 >>810 アルカンタラは使えなかったよな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/826
827: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 971c-CdIa) [sage] 2024/09/17(火) 14:25:49.28 ID:WjWXLmFn0 とうとう吉村家は王道家よりマシとか言われる感じになったのか 家系好きの中ではトップレベルをぶっちぎってるのかと思ってた 鶏油ドバーってやってるのは見たことないが まだやり続けてるのであれば今となっては贅沢なラーメンだね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/827
828: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b700-tATE) [sage] 2024/09/17(火) 16:12:14.11 ID:BruV4xvR0 >>827 鶏油ドバーは王道家ねｗ 油でごまかすってのはまさにあれのことだろｗ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/828
829: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-c0xT) [sage] 2024/09/17(火) 16:14:18.33 ID:WOI0YOptM >>825 他ってラーメンだけの話か？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/829
830: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 971c-CdIa) [sage] 2024/09/17(火) 16:31:43.67 ID:WjWXLmFn0 >>828 王道家は贅沢に鶏油を使ってるってこと？ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/830
831: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d793-6TzM) [] 2024/09/17(火) 16:43:01.21 ID:UdoGWUEF0 >>829 家系以外の豚骨ラーメンとか味噌ラーメンとかも食べてるかなって 流石にラーメン以外の食べ物を食べないって人は極々少数派だろうし、まさか突っ込まれるとは思わなんだ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/831
832: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 97e5-rb0r) [sage] 2024/09/17(火) 16:48:38.38 ID:S8GnlsWT0 >>825 ラーメン食いに行く＝家系だな 他のラーメンは食いに行かないわ家ではサッポロ一番塩ラーメンは食べます http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/832
833: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f2f-7taT) [sage] 2024/09/17(火) 16:58:37.84 ID:E0IMJf050 最近ラーメン自体食べる頻度減ったなぁ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/833
834: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5742-dSRH) [sage] 2024/09/17(火) 17:08:06.48 ID:x0fWDCF+0 どこも混んでるから食いたくても食えないんだよな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/834
835: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 97e5-rb0r) [sage] 2024/09/17(火) 17:20:42.27 ID:S8GnlsWT0 最近並んでるよなブームを感じる http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/835
836: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b73d-tATE) [sage] 2024/09/17(火) 17:43:29.61 ID:BruV4xvR0 >>825 家系専門だけどたまに永福町系や煮干しが食べたくなったりする 手打ち系も気になる 二郎は極稀に食べたくなるけど家系食べると収まる つけ麺もたまに食べたくなる 他ジャンルは家系ほどの熱はないので特にこだわりはない >>830 王道家はシミが格好つけて出汁寸胴にドバーって入れてる動画があったよ 丼にはちょろっとしか張らないのになｗ 油で濃厚さを出してるようにしか見えないよ 家系は本来そんなに油っこいスープじゃないのにさ ああいうのは表に出すもんじゃないでしょ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/836
837: ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 971c-CdIa) [sage] 2024/09/17(火) 17:55:08.89 ID:WjWXLmFn0 >>836 それって結構前の動画じゃない？ 結構行ってるけどそんなの見たことないよ スープ調整にあたったときもやってなかったと思うけどなぁ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1723737683/837
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