[過去ﾛｸﾞ] 【店炊限定】家系総合スレッド Part175 (1002ﾚｽ)
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464: (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-hvuk) 09/05(木)15:20 ID:VjPemf+/M(1) AAS
顔真っ赤で効いてないアピールしてて草
家系好きの成れの果てだな
465(1): (ﾜｯﾁｮｲW 5f6f-7ey0) 09/05(木)16:26 ID:UbhFDX690(1) AAS
>>463
日本語難しいなら無理して書き込まなくていいのになあ
しょっぱうまいの例えが梅干しってのもなんだかな
すっぱうまいが日本人の感覚だと思うが
466(1): (ﾜｯﾁｮｲW 8710-Fq9C) 09/05(木)16:37 ID:wNsIR0hH0(2/4) AAS
俺のマックポテトは全方位スルーされて悲しい
もっとうまくボケられるように精進します
467: (ﾜｯﾁｮｲW 7fb7-Ylik) 09/05(木)17:08 ID:Bc7LIvXD0(1) AAS
>>465
本場の梅干しは塩っぱいぞ
>>466
マックポテトも家系もしょっぱくて美味い
468: (ﾜｯﾁｮｲW 8710-Fq9C) 09/05(木)17:17 ID:wNsIR0hH0(3/4) AAS
ありがとうありがとう
469: (ﾜｯﾁｮｲ bfdf-hW7w) 09/05(木)18:36 ID:nrMAFgPN0(1) AAS
柏王道も背脂だな
もしかして供給量に応じて調整するのは
直系の定石？
470: 警備員[Lv.6][芽] (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-WS2K) 09/05(木)20:11 ID:gr8NHQVSa(1/2) AAS
家系はスープ飲み干したいから、薄めできる店にしか行かなくなった
普通とか濃いめの人達は、スープ残すの？？
471: 警備員[Lv.17] (ﾜｯﾁｮｲ 5ff9-aPHw) 09/05(木)20:17 ID:rYMMYUZq0(1) AAS
美味しい家系ラーメン屋
減ってる気がする
472: (ﾜｯﾁｮｲW 8710-Fq9C) 09/05(木)20:19 ID:wNsIR0hH0(4/4) AAS
味濃いめ、血圧高め
473(1): (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM3f-uJ/c) 09/05(木)20:20 ID:4TzYqPlgM(1) AAS
少し濃いめか 普通で頼んで残さないぞ
残したのは 2軒ぐらいしかない
474(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7f0c-9ZnF) 09/05(木)20:22 ID:R9UCD0Lb0(1) AAS
濃いめで飲み干し
当たり前やろ
そのあと地獄の喉の渇きに襲われるが後悔はない
475: 警備員[Lv.7][芽] (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-WS2K) 09/05(木)20:49 ID:gr8NHQVSa(2/2) AAS
>>473
>>474
漢だなー
476: (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-lUYy) 09/05(木)20:55 ID:TmNMwlF90(1) AAS
脳梗塞で死ぬぞ
477: (ﾜｯﾁｮｲ 07a3-gXPy) 09/05(木)22:43 ID:YJpAt4Od0(2/2) AAS
味普通で脂多めの俺もやべえな
478: (ﾜｯﾁｮｲW 0724-Ylik) 09/05(木)23:28 ID:yF7z886g0(3/3) AAS
外部ﾘﾝｸ:youtube.com
火力最大で生の豚骨を炊いていて1～2時間おきに全ての豚骨を抜いて新しい豚骨を入れてるとさ
このスレで知ったような口を利く奴は「家系は火力を強くしない」とかウソ言ってるがこれが事実
479(1): 警備員[Lv.5][芽] (ﾜｯﾁｮｲW df2d-LUDT) 09/06(金)07:17 ID:c6ANiPbQ0(1) AAS
基本強火ではあると思うけど
火加減の調整って項目は家系スープ管理の中に確実にあるよ
480: (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-hvuk) 09/06(金)07:49 ID:j2rdm2buM(1) AAS
少しずつ主張を変えるキョロ属性
481: (ﾜｯﾁｮｲW 7fb7-Ylik) 09/06(金)09:32 ID:NOtJjJy00(1) AAS
>>479
お前か
「豚骨ラーメンは最大火力だけど家系は違う」とかデマ飛ばしていた奴
「強火じゃないからガス代も掛からない」とか謎のウソまで書いてたよな
482: (ﾜｯﾁｮｲW 275b-bc91) 09/06(金)09:41 ID:Qk+wbH5C0(1/2) AAS
なんでもいいが、俺はここの見ただけの素人より清水を信じるよw
483: (ﾜｯﾁｮｲW 5f60-caBE) 09/06(金)10:41 ID:TWzFMhBi0(1) AAS
基本は
白湯は蓋をして強火、
青湯は蓋を開けて弱火
ですね。
実際は度合いがあるからやり方はいろいろあるとは思うけど。
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