【店炊限定】家系総合スレッド Part175

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272(1): (ﾜｯﾁｮｲW 069b-Y4cc) 2024/08/30(金)18:57 ID:JrZkvR4s0(1/4) AAS
やっぱりこのスレって素人が適当に講釈たれてるだけだったんだなｗ

274(2): (ﾜｯﾁｮｲW 069b-Y4cc) 2024/08/30(金)19:00 ID:JrZkvR4s0(2/4) AAS
>>270
蓋閉めると乳化しやすいって本気で言ってんの？
自分で一回でも試したか？
一回でも圧力鍋で豚骨炊けば結果は知ってるはずだけど

277(1): (ﾜｯﾁｮｲW 069b-Y4cc) 2024/08/30(金)19:05 ID:JrZkvR4s0(3/4) AAS
>>276
ほら、やっぱり分かってない

280(1): (ﾜｯﾁｮｲW 069b-Y4cc) 2024/08/30(金)19:12 ID:JrZkvR4s0(4/4) AAS
>>279
まずは圧力鍋使ってスープが真っ白になるくらい乳化させたことあるかだけ教えて