と　り　か　ら　２ (336ﾚｽ)
上下前次1-新

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26: 25 02/01/09 23:53 AA×


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26: 25 [] 02/01/09 23:53 下味の汁につけた鶏肉を、水分とるとかすることは まったくしないでケッコウです。 ジューシーな鶏肉にとき卵を入れて、ぐちょぐちょにして そのぐちょ鶏を、御好みで片栗でも小麦粉でも片栗＆小麦粉でも つけて２度揚げすれば 外はカリカリで中はジュワッってなります。 片栗粉だとサクサクしたころもになります。 ただし時間がたつとシンナリ 小麦粉は、衣が多少モッチリとなってしまいますが香ばしいです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/26
下味の汁につけた鶏肉を水分とるとかすることは まったくしないでケッコウです ジューシーな鶏肉にとき卵を入れてぐちょぐちょにして そのぐちょ鶏を御好みで片栗でも小麦粉でも片栗小麦粉でも つけて２度揚げすれば 外はカリカリで中はジュワッってなります 片栗粉だとサクサクしたころもになります ただし時間がたつとシンナリ 小麦粉は衣が多少モッチリとなってしまいますが香ばしいです

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