と り か ら ２ (336ﾚｽ)
と り か ら ２ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/
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40: 紹介人 [] 02/01/13 14:17 １通のメールを読むだけで、毎月 1250 円 貰えます！！！ 下記を観て下さい↓ http://www.guruguru.net/auction/item.php3?itemid=21703 ■経験談■ 私も、この広報文を見て、すぐ加入しました。 そして訪問するサイトに、このメモを 10 箇所位 残しました。 先月、家に USA から小切手が送金されました。 これを地元の朝日銀行で円に変えたみたら、 驚くことに 83500 円になりました。 それでこのサイトに入って、私の会員数を確認 してみたら、私の直接会員が 23 人で、その 会員が集めた会員が、65 人だったんです。 まさか、こんなに早く会員が増えるとは思いも しませんでした。（ちゃんと確認できるところが 安心します。） ■会員募集方法■ http://www.mintmail.com/?m=1940638 後の ID（番号）部分をミントメールより付与された 自分の ID に変換して広報すれば、本人が自動 的に抽選されます。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/40
41: 困った時の名無しさん [] 02/01/13 15:41 >>40 あぼ〜ん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/41
42: 困った時の名無しさん [] 02/01/14 19:16 多量の漬け汁と卵と片栗粉でいかにも「衣」ってのを作ってしまうと ふんわりとなって失敗するのかな。 先程、見事に失敗したので（汗 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/42
43: 困った時の名無しさん [] 02/01/14 22:08 漬け汁はやはり拭き取らないとダメなのかなぁ？ でもそうするとせっかくの下味が取れちゃう気がするし･･･ 卵の付け方になんかコツがあるのですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/43
44: 43 [sage] 02/01/14 22:09 あ、39さんが卵についてのコツを書かれてましたね。 失礼しました〜 私も試してみよう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/44
45: 困った時の名無しさん [] 02/01/14 22:26 >>43 ふき取った程度で下味は落ちません。 心配だったら、あと１５分漬ける時間を伸ばしてはどうでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/45
46: 困った時の名無しさん [] 02/01/14 23:14 漬け汁はびじょびじょのほうがいいよー。 油で揚げるってことは、食材から水分を抜いて加熱するってことなので （つけ汁）水分が多いほうがよいです。 水分が少ないと代りに鶏から肉汁が出てしまうよー。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/46
47: 困った時の名無しさん [] 02/01/16 23:34 いまさっき漬け汁につけた。 明日の晩飯にしよう！ やはり漬け込むほどに美味しいのかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/47
48: 困った時の名無しさん [] 02/01/16 23:48 >>47 30分以上つけると漬け汁が染み込むけど 肉汁も出てしまうらしいよー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/48
49: 47 [] 02/01/17 00:40 マジですかぁ〜 痛し痒しですね… でも肉汁がぬけてジューシーさが無くなったら 元も子もないので今から揚げます。ってもう遅いかな(ｗ ちょうど小腹が空いてビールのあてにします。 教えてくれてありがとうね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/49
50: 困った時の名無しさん [] 02/01/17 18:47 バリバリと堅くて芳ばしい衣を厚くつけるには どうすれば… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/50
51: 困った時の名無しさん [] 02/01/18 00:28 >>50 反則っぽいけど、粉々に砕いたポテチを衣に混ぜるという手も・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/51
52: 困った時の名無しさん [] 02/01/18 00:42 ポテトチップか・・・今度やってみよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/52
53: 困った時の名無しさん [] 02/01/18 12:19 >>50 揚げ方もあるのでは？ うちのおかんはやや強火で肉投入→皮膜が出来たら弱火でじっくり →きつね色になり、油から上げる前にガツンと強火！さっと上げる！ というのが黄金律だと言い張る。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/53
54: 困った時の名無しさん [] 02/01/19 19:34 漬け汁の残りに直接片栗粉を入れてそれを鶏肉にたっぷりつけて 揚げたら厚いんだけどバリバリと堅くて芳ばしい衣に仕上がるかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/54
55: 困った時の名無しさん [] 02/01/22 10:34 >>27さんのを参考にして、 パン作りで使ってた強力粉を まぶしてみましたが、クリスピーにもならず、 小さいポロポロもできませんでした。 こなの量が少なすぎたのでしょうか。 モスチキン！！ まさに私の目標の衣です！！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/55
56: 困った時の名無しさん [] 02/01/24 14:41 衣に乾燥わかめを混ぜるとパリパリになっておいしいです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/56
57: 困った時の名無しさん [] 02/01/24 15:00 私のレシピ とりもも肉に味塩コショーをしっかりまぶす 片栗粉をつけて揚げる うちのダンナは喜んで食べるよ 簡単でよい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/57
58: 困った時の名無しさん [] 02/01/24 16:21 >>57 こういう、何の変哲もないレシピがたまにでると、和むのぅ（ｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/58
59: 困った時の名無しさん [] 02/01/25 23:15 ＞＞５７ 肉屋で揚げてもらう、とりから揚げはまさにソレ！ 一番うまい！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1009548562/59
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