━(ﾟ∀ﾟ)茄子レシピおせーて(ﾟ∀ﾟ)━ (881ﾚｽ)
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815: [saga] 2022/01/19(水)01:55 AAS
夢乃リリス
816: 2022/02/28(月)18:20 AAS
test
817: 2022/03/03(木)13:01 AAS
ナスとひき肉を油で炒めて、
溶けるチーズとケチャップをのせる。
チーズが熱で溶けたらできあがり。
ピザソースなんかでもよいかも。
818: カトリン 2022/03/06(日)06:14 AAS
素焼きにして生姜醤油でキャモン♪
819: 2022/03/28(月)21:20 AAS
愛知・豊橋市の「ジャンボ茄子コンテスト」で通常の５本分615グラムのナスが優勝
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nikkansports.com
820: 2022/08/19(金)19:11 AAS
丸ナス買ってきた。
めんつゆと柚子胡椒て煮たらだいたいなんとかなった。
821: 2022/08/19(金)19:16 AAS
干して揚げて炒める
822: 2022/09/04(日)07:29 AAS
ウーウェンさんの茄子料理きょうの料理サイトに出てたやつ
皮むいて丸ごと蒸すだけ（レンチンは駄目）
ゴマ油塩で食べても良いしゴマダレとか薬味ダレつけて食べても
823: 2022/09/21(水)18:08 AAS
めんつゆ系とみそ系とオイスター系とごま油と生姜とトマトとマヨネーズとキムチ以外でナスおいしいレシピおーせーてー
824: 2022/09/23(金)09:33 AAS
ナスを適当に切って炒める。
味付けは味噌メインと砂糖と醤油。お好みで唐辛子。
仕上げにちょっぴりごま油。
甘しょっぱいのが美味しいです。
825: 2022/09/24(土)14:49 AAS
2001年のスレ レス数順
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省16
826: 2022/09/25(日)18:12 AAS
ナスをたてに半分に切って、火が通りやすいように切れ目を入れた後に、素揚げ。
しょうが醤油でむさぼり喰った後に、
残りのしょうが醤油を冷奴にかけて、また貪り食う。
つけあわせに、ピーマンの素揚げもいいね。
827: 2022/09/27(火)17:03 AAS
オーストラリア国営放送の国葬報道。
非常に奇妙な国葬。岸田の判断は最悪、訪日する海外首脳は誤った情報を与えられている可能性があり、トルドーは民主的プロセスを経てない国葬より自国の災害対策を優先したのは正しい。豪首脳訪日は何も得るものはないだろうとまで…
828: 2022/09/28(水)08:32 AAS
茄子は丸のまま、タテに菜箸で３箇所ほど刺して穴を開ける。
醤油・酒・出汁でしわしわになるまで「鉄鍋」で煮る。
鍋のままゆっくり冷ますと、真っ黒に煮あがります。
黒ゴマをふって、オクラ等で青味を添えてどーぞ。
自分は盛付け時に煮汁に浸したトロロ昆布を添えるのが好き。
829(1): 2022/09/28(水)11:13 AAS
茄子をざく切りして、ざるにとって
半日くらい干す。
これを油で揚げてから
麻婆茄子のもとなどで
炒めると非常に美味しい！
あと、
ひき肉は入れないで茄子だけのほうが美味しかった。
830: 2022/10/13(木)15:09 AAS
友達が焼き茄子入りのうどん作ってくれたんだけど美味しかった
焼き茄子はまとめて作って冷凍しておくと良いらしい
831: 2023/02/27(月)11:10 AAS
>>829
美味しそう！！
うちの焼き茄子は七輪で焼きます。焦げ目がついてしんなり
してきたら、盛り付けて箸で縦に割いて。。。しょうゆと味の素かけて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
832(1): 2023/02/28(火)15:55 AAS
>>832
せっかく七輪使いながら、味の素かよ。
833: 2023/03/01(水)20:57 AAS
オイスター茄子
834: [saga] 2023/03/08(水)15:24 AAS
茄子をざく切りして、ざるにとって
半日くらい干す。
これを油で揚げてから
麻婆茄子のもとなどで
炒めると非常に美味しい！
あと、
ひき肉は入れないで茄子だけのほうが美味しかった。
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