━(゚∀゚)茄子レシピおせーて(゚∀゚)━ (881レス)
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13(1): 02/05/20 20:30 AAS
茄子って油吸うでしょ。
それがおいしさでもあるんだけど、どうにかならんのかね。
16: 02/05/21 02:49 AAS
>>13
私はこの前、ナスをあらかじめチンしてから
麻婆ナスにして大成功だったよ。ナスは加熱前に
塩をふって、加熱後に水気をよく切ってから
炒めるとうまくいくんじゃないかな。
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