タバスコ (427ﾚｽ)
上下前次1-新
21: 02/08/28 19:48 AAS
新品のタバスコを立てたまま冷蔵庫で冷やす。
冷えたら取り出してフタを開ける。
皿の上にビンを横向きに寝かして置く。
５〜６時間ぐらいすると酢が出てくる。
このタバスコはすっぱさがあまり無い。
22: イタシェフ。 02/08/28 22:22 AAS
昔まかないで評判だった料理。
バラ肉、タマネギのスライス、ピーマンの輪切り、
を軽く炒めて皿に盛付けるそのうえにタバスコを大さじ２杯をかける。
そのうえにトマトスライス３〜４枚乗せ、とろけるチーズを大目にかけて
オーブンへ５分。
思ったより全然からくなくておいしい。
を
23: 02/08/30 20:10 AAS
今さらながら
>>1はおいしいんだろうか？
24: 02/08/30 20:59 AAS
外部ﾘﾝｸ[qry]:www.leverage.jp
25: 02/08/31 06:50 AAS
トマト系の料理にぶち込むのが手っ取り早いとは思うが・・・
26: 02/08/31 22:11 AAS
タバスコクラブより
おくらの洋風かつお
材料 ４人分
・おくら 150ｇ ・梅干 大２個 ・かつおぶし 10ｇ ・粗塩 適宜
・みりん 煮きったもの 大匙１ ・タバスコ 小匙1/4
・薄口しょう油 小匙1/2
作り方
1.おくらを洗って水気を拭き、粗塩をゴシゴシまぶしてた大売りのお湯で茹でる。
ざるに広げて冷ます。
2.梅干は種を取り、細かく叩く。
省3
27: 02/08/31 22:15 AAS
グリーン＆ホワイト和え
材料４人分
・いんげん 250ｇ ・ハム ５枚 ・ディル 少々
・サワークリーム 100ｃｃ ・タバスコ（ガーリック） 小匙1/4 ・塩 適宜
作り方
1.いんげんは塩を多めに加えた湯で茹でる。
ざるなどに広げ、あおぐなどして手早く冷ます。
2.いんげんを食べやすく切り、ハムも細かく切る。ディルは手でちぎる。
3.サワークリームを練り、タバスコ、塩を混ぜ合わせる
いんげんを和える。
28: 02/08/31 23:19 AAS
減塩醤油にタバスコを混ぜ、韓国海苔に付けて
食べてみそっ！
29: 02/08/31 23:33 AAS
出来立てポップコーンにタバスコを振り掛ける
ｳﾏ〜です。
30: 02/09/01 11:32 AAS
>>16
アンタは２リッターぐらいのデカ瓶を買いましょう。
御徒町の裏側と北浦和で何遍か見たことがある。
31(1): 02/09/01 12:27 AAS
ペペロンチーノ系のスパゲッティにかけてもおいしいと思う。
好き嫌いが分かれそうだが・・。
32: 02/09/01 13:06 AAS
AA省
33: 02/09/01 19:16 AAS
>>16
同志！大学の頃は２ヶ月で業務用３本消費してますた。
ただ、酸っぱくて飽きるんだよね。
ハバネロソースはほのかに甘くて酸味が弱く、爽やかな辛さなので
ハバネロの業務用探してるんだけど……どこかにありますか？
田舎じゃ業務用自体見つからなくてね……
34: 02/09/01 21:40 AAS
タバスコのガーリックソースは美味い！！
辛さもノーマルの半分くらいの辛さ。
35: 02/09/03 15:03 AAS
粉チーズにタバスコ振って、スプーンですくって食べるのは私だけでしょうか
36(1): 02/09/04 12:34 AAS
ノーマルの普通瓶でスパゲティなら3食で空になります。
ちょっと異常かもだけど、ノーマルのならそんなに辛くないよね。
ただ、私は酸味が好きなんで、ハバネラ？ハバネロ？ソース
（タバスコの辛さの2倍ってやつ）あれは、ちょっと駄目だった。
酸っぱくないし、辛いから・・・。
スープにも合うし、カレーにもいいし、ピラフや、唐揚げ、
洋食系なら何でもいけますね。あ、カップヌードルにも真っ赤になるまで入れて
汗かきながら食べるのも良いね。
37: 実は16 02/09/04 13:19 AAS
>>36
うんうん！！
なんかすぐなくなっちゃうんだよねー
あの酸味がおいしい。
38: 02/09/05 01:31 AAS
ポテチとかかっぱえびせんにかけてｼｬｶｼｬｶ。うまー。
ﾗﾀﾄｩﾕとか作った時にも大量にかけてしまいます｡
39: 02/09/05 01:37 AAS
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省3
40(1): 02/10/27 01:44 AAS
タバスコの作り方知ってますか？
酢＋塩＋お酒だと思うのですが、配合が知りたいです。。
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