タバスコ

1(3): イノキ 02/08/26 20:33 AAS
タバスコ１に対し減塩醤油４を作る
サラミを薄切りにしてタバスコ醤油の中に１時間漬けて
出来あがり！
美味！！！！

タバスコをふんだんに使った物をっ！

16(3): 02/08/28 18:13 AAS
タバスコのでかい方が
1ヶ月でなくなるのって
異常でしょうか。

82(3): 72 03/08/01 19:41 AAS
>>81
おうっ！やってみレ！！
てか、実はオリーブオイル漬けに関しては、自分でやってみたことが無いので、
上手く出来るかどうかの確証はないでつ！
唐辛子をオリーブオイルで熱するのがホントかモナー。（ラー油やネギ油
を作るのと同じ要領ね）
憶測の情報で、激しくスマソ！m(__)m
漏れも、別にきちんとしたレシピ等を見ているのではなくて、人の話や本の
記事等の中の、断片的で些細な情報、そしてレストラン等で実際に目で見たり
味わったりした経験から、後はそれらを元に推測して作っているので、絶対
省10

94(6): 03/10/19 16:25 AAS
69さん＞
うちでは自家製タバスコ使ってます（普通のタバスコだと1ヶ月１瓶もたないので。。）
でわ↓
タバスコ（All paupas chill source）の作り方
＊生唐辛子･･･500〜300g（よく洗っておく）
＊酢･･･２カップ（米酢がよい）
＊砂糖･･･1/2カップ
＊塩･･･1/3カップ
＊日本酒･･･1/3カップ
＊にんにく･･･１1/2カップ
省10

106(3): 04/01/22 17:43 AAS
鍋にケチャップとタバスコどばどばして火にかける。
あたたまったら薄めに味付けした鳥唐(揚げたもの)を投入。
やわらかくなるまでよく絡めたらこれがウエスタン料理バッファローウイング！
ファーストフードのナゲットなんかでもおいしくできる！

120(7): 04/04/27 15:00 AAS
おそらくタバスコを使ってると思うんですが、
バッファローウィングという辛い手羽先の美味しい作り方知りませんか？
ネットでレシピ検索しても中々無い上、あったのはイマイチでして。

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